بذور عباد الشمس أو ما يعرف باللب السوري من أشهر الوجبات الشعبية الخفيفة التي تتمتع بالقيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ والحجم الصغير، كما أنه من الخيارات الصحية الممتازة لما يحتوي عليه من عناصر غذائية هامة تعزز صحة الإنسان العامة، ويحتوي اللب السوري على الكثير من المعادن والفيتامينات مثل المغنيسيوم وفيتامين E والعديد من الأحماض الدهنية التي تعزز من صحة الجلد والقلب، بالاضافة إلى الكثير من مضادات الاكسدة والألياف التي تحسن من عملية الهضم وتقوي الجهاز المناعي.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللب السوري
يعتبر اللب السوري من الوجبات الخفيفة المغذية والصحية التي تحتوي على الكثير من الفوائد التي تأتي على النحو التالي:
-
مضاد للأكسدة
يساعد اللب السوري على محاربة الجذور الحرة ويقلل من الالتهابات في الجسم بفضل احتوائه على فيتامين E ومضادات الأكسدة.
-
غني بالعديد من العناصر الغذائية
يحتوى اللب السوري على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة مثل الفولات والسيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامين E.
-
تحسين صحة الجلد
يساهم اللب السوري في تعزيز نضارة الجسم وتحسين صحته لما يحتوي عليه من فيتامين E، كما أنه يحارب العلامات المبكرة للشيخوخة.
-
تقوية صحة القلب
يعزز اللب السوري من صحة الأوعية الدموية والقلب لما يحتوي عليه من أحماض دهنية مثل الأوميغا 6 والأحماض الدهنية غير المشبعة.
-
داعم للطاقة
يزيد اللب السوري من التركيز والنشاط لدى الأفراد على مدار اليوم، فهو يوفر للجسم البروتينات والدهون الصحية التي تضمن له طاقة مستدامة.