شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 17 ديسمبر تراجعًا ملحوظًا، خاصةً أسعار السمك البلطي والمكرونة السويسي، وذلك وفقًا لبيانات سوق العبور الرسمية يأتي هذا الانخفاض وسط حالة من الاستقرار النسبي في حركة العرض والطلب خلال الفترة الحالية.
أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
السمك البلطي: سجل سعر الكيلو انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح بين 66 و72 جنيهًا، بتراجع بلغ نحو 4 جنيهات مقارنة بأسعار أمس.
الفيليه البلطي: تراوح سعر الكيلو بين 50 و250 جنيهًا، حسب الجودة وحجم الأسماك.
المكرونة السويسي: تراجع سعر الكيلو بنحو 10 جنيهات، ليصل إلى 105 جنيهات.
السبيط والكاليماري: تراوح سعر الكيلو بين 190 و290 جنيهًا.
الكابوريا: سجل سعر الكيلو مستويات تتراوح بين 40 و135 جنيهًا.
الجمبري الصغير: بلغ سعر الكيلو بين 170 و330 جنيهًا، وفقًا للحجم والجودة.
السمك البوري: استقر سعر الكيلو بين 90 و110 جنيهات.
توقعات السوق وأسباب التراجع
أرجع تجار الأسماك في سوق العبور تراجع الأسعار إلى وفرة المعروض من الأسماك في الفترة الحالية، خاصةً من المزارع السمكية المحلية، مما ساهم في تلبية الطلب وانخفاض الأسعار تدريجيًا كما أشاروا إلى تراجع الإقبال على شراء بعض الأنواع خلال الفترة الحالية، وهو ما ساهم في تراجع سعر البلطي والمكرونة السويسي بشكل ملحوظ.
الإنتاج المحلي ودوره في ضبط الأسعار
وتلعب المزارع السمكية دورًا حيويًا في توفير كميات كبيرة من الأسماك الطازجة بأسعار مناسبة، حيث يتركز إنتاج الأسماك محليًا من أنواع البلطي والبوري، التي تمثل النسبة الأكبر من استهلاك الأسر المصرية وتحرص الحكومة على دعم هذا القطاع من خلال تطوير نظم الاستزراع السمكي وتوسيع مشروعات الإنتاج لتعزيز الأمن الغذائي وضبط أسعار الأسماك في السوق المحلي.