من بين أكثر الأكلات التي يتم الطلب عليها من جانب الأطفال بل أفراد المنزل جميعا هي الحلويات والتي تعد من ألذ وأشهى الأطعمة التي من الممكن أن يتم الحصول عليها خاصة الكيك والذي يعد من اروع الحلويات طعما وأكثرها تنوعية ومن بين أكثر أنواع الكيك طلبا هي كيكة الشاي اللذيذة والتي سنعمل من خلال أسطر هذا المقال على توضيح الطريقة التي يتم من خلالها تحضير هذا الصنف من الكيك كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشاي في المنزل
- كوبان من الدقيق الأبيض
- 3 بيضات كبيرة.
- كوب من الحليب السائل الدافئ .
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط الكهربي يتم خفق ” السكر والبيض والفانيليا والزيت” وذلك لمدة تصل إلى 5 دقائق
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين ” الدقيق والبيكنج بودر والملح”.
- ثم يتم وضع خليط الدقيق مع خليط البيض مع التقليب
- ثم يتم إضافة الحليب الدافئ إلى الخليط مع التقليب لمدة تصل إلى دقيقة واحدة
- في قالب مرشوش بالدقيق ومدهون بالزبدة نسكب الخليط
- ثم يتم وضع هذا الخليط في داخل الفرن مدة تصل إلى ساعة إلا ربع وذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية .