“مستحيل يشرب نقطة زيت واحدة منك “.. طريقة سريعة لعمل فشار صحي بدون دهون ولا زيت في 3 دقائق فقط !!.. مقرمش والطعم احلى من الجاهز !!

يُعتبر الفشار من أكثر التسالي الخفيفة والمحبوبة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار، خاصة عند مشاهدة الأفلام أو الجلوس مع العائلة لكن كثيرًا ما يقلق البعض من تناول الفشار التقليدي بسبب استخدام الزيت أو الدهون في تحضيره، مما يجعله أقل صحة ويزيد من سعراته الحرارية.

المكونات:

• نصف كوب ذرة فشار (غير مملحة).
• ملح خفيف (اختياري حسب الرغبة).
• توابل إضافية مثل البابريكا أو الزعتر أو بودرة الثوم (اختياري).

الأدوات المطلوبة:

1. وعاء زجاجي آمن للميكروويف.
2. غطاء مناسب للوعاء (يمكن استخدام طبق أو غطاء خاص).
3. ميكروويف.

طريقة التحضير:

1- تحضير الذرة:

• ضعي نصف كوب من حبوب الذرة في وعاء زجاجي عميق وآمن للاستخدام في الميكروويف.
• تأكدي من عدم ملء الوعاء بالكامل، لأن الذرة ستتضاعف حجمها أثناء عملية الطهي.

2- تغطية الوعاء:

• غطي الوعاء باستخدام غطاء خاص للميكروويف أو طبق مسطح يسمح بخروج بخار الماء أثناء الطهي دون أن يتناثر الفشار خارج الوعاء.

3- إدخال الوعاء إلى الميكروويف:

• ضعي الوعاء في الميكروويف واضبطي الوقت على 3 دقائق فقط.
• قومي بمراقبة الفشار أثناء الطهي؛ عندما يقل صوت الفرقعة إلى حد كبير، أوقفي الميكروويف لتجنب حرق الحبوب.

4- تتبيل الفشار (اختياري):

• بعد إخراج الوعاء من الميكروويف، رشي عليه رشة خفيفة من الملح أو أي توابل تفضلينها مثل البابريكا، الزعتر، أو بودرة الثوم، للحصول على نكهة مميزة.
• حركي الفشار برفق حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

نصائح لتحضير فشار صحي ومثالي:

1. اختيار الذرة المناسبة:
   • احرصي على شراء ذرة فشار عالية الجودة، ويفضل أن تكون غير مملحة أو مضاف إليها أي زيوت.
2. تجنب الإضافات الدهنية:
   • يُفضل عدم استخدام أي زيوت أو زبدة في هذه الوصفة لضمان تحضير فشار صحي تمامًا.
3. التوابل الصحية:
   • أضيفي نكهات صحية مثل الزعتر أو الكمون أو البابريكا بدلًا من الملح الزائد، لتجنب زيادة الصوديوم في النظام الغذائي.
4. مراقبة الوقت:
   • راقبي الفشار أثناء تحضيره في الميكروويف حتى لا يحترق، إذ تختلف قوة الميكروويف من جهاز لآخر.

فوائد الفشار الصحي بدون زيت:

1. منخفض السعرات الحرارية:
   • يحتوي الفشار المُعد بدون زيت على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية.
2. غني بالألياف:
   • الفشار مصدر رائع للألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول.
3. خالي من الدهون الضارة:
   • عند تحضيره بدون زيوت، يصبح الفشار وجبة خفيفة خالية من الدهون المشبعة والمهدرجة التي تضر بصحة القلب.