تعد البطاطس من الخضروات المتواجدة في كل منزل بصفة مستمرة حيث ثمنها البسيط وسهولة تحضيرها بعدة طرق، وتعد كفتة البطاطس واحدة من أهم الأكلات، لذلك سوف نعرض لكم اسهل طريقة كفتة البطاطس من خلال المقال حتى تقومي بتحضير ألذ وأسرع وجبة، بل وأقل الوجبات تكلفة، لذلك فهي تدخل من ضمن قائمة الوجبات الاقتصادية.
اسهل طريقه كفتة البطاطس
أعدي كفتة البطاطس اللذيذة بطريقة سهلة، وذلك كما يلي:
المكونات
- حبتان كبيرتان من البطاطس.
- ملعقة من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- وملعقة من البقدونس المفروم.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة فرمًا ناعمًا.
- ملعقة من الشبت المفروم.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- حبة واحدة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- دقيق بقسماط بكمية مناسبة.
- جبن موتزاريلا.
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس بعد تقشيرها في وعاء به ماء واتركيها على النار حتى تسلق البطاطس.
- اهرسي البطاطس جيدًا، بعد أن تبرد حتى تكوني قادرة على تشكيلها.
- قومي بوضع الثوم المهروس عليها وقلبي، ثم ضعي الملح وأضيفي إليهم الفلفل الأسود.
- قومي بوضع الدقيق عليهم ثم أضيفي الشبت المفروم والكزبرة والبقدونس وقلبيهم جيدًا.
- الآن قومي بخلط المكونات وذلك لتشكيلها.
- شكليها على شكل أصابع سميكة، وقومي بحشوها من الداخل بالجبن الموتزاريلا.
قومي بخفق البيض، ثم ضعي عليه ملح وفلفل أسود وقلبي. - قومي بوضع أصابع البطاطس في البيض المخفوق، ثم خذي البطاطس وغلفيها بالبقسماط وكرري ذلك مرة ثانية.
- أكملي كمية البطاطس، ثم سخني الزيت جيدًا وقومي بتهدئة النار وضعي البطاطس الكفتة بها، وقلبي حتى تجد أن اللون أصبح ذهبيًا من جميع النواحي.
- أخرجيها على مناديل المطبخ حتى تتشرب الزيت الزائد بها.
قدميها مع الخبز أو المكرونة بالصوص الأحمر.
في نهاية الحديث عن اسهل طريقه كفتة البطاطس فقد عرضنا لكم الطريقة التي ستجعل أولادك يطلبونها باستمرار، فهذه الوجبة من الوجبات اللذيذة والمغذية في نفس الوقت، فعليك أن تحضيرها دومًا لأسرتك، ويمكن عملها أيضًا بجانب الأطعمة المختلفة في العزائم وحشوها باللحم المفروم.