تُعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية العديدة فهي غنية بالعناصر التي تُحسن عملية الهضم وتحمي الأطفال من الإمساك بالإضافة إلى ذلك، تساعد مكوناتها الطبيعية على دعم جهاز المناعة وتعزيز صحة الجسم ولهذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بمكونات صحية وخالية من المواد الحافظة والألوان الصناعية، لضمان جودة الطعم وفائدة أكبر.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
تحضير الحلاوة الطحينية منزليًا من أسهل الوصفات التي يمكن تنفيذها بمكونات متوفرة وبسيطة مما يوفر المال ويمنحك طعمًا شهيًا بجودة أفضل من المتاجر.
مقادير الحلاوة الطحينية
- كوب من حليب البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب كبير من الطحينة الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من المكسرات (حسب الرغبة).
خطوات تحضير الحلاوة الطحينية
بخطوات بسيطة وسهلة يمكنكِ تحضير الحلاوة الطحينية بمذاق رائع لأفراد أسرتك:
- خلط المكونات الجافة:
- في وعاء عميق، اخلطي السكر البودرة مع حليب البودرة جيدًا حتى يتجانسا.
- إضافة الطحينة والفانيليا:
- أضيفي كوب الطحينة الخام وملعقة الفانيليا السائلة إلى خليط السكر والحليب.
- ابدئي بمزج المكونات يدويًا أو باستخدام ملعقة حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تأكدي من أن قوام العجينة ليس جافًا جدًا ولا سائلًا، لضمان نجاح الوصفة.
- تشكيل الحلاوة ووضعها في القالب:
- احضري علبة أو قالب مناسب، وضعي بداخله كيس بلاستيكي لضمان سهولة إخراج الحلاوة لاحقًا.
- اسكبي خليط الحلاوة الطحينية في العلبة واضغطي عليها برفق بيديكِ لتوزيعها بالتساوي.
- إضافة المكسرات:
- وزعي المكسرات المفضلة لديكِ على سطح الحلاوة واضغطي عليها برفق حتى تلتصق بالعجينة.
- تأكدي من تسوية السطح ليبدو بشكل مثالي.
- التبريد:
- أغلقي العلبة جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، حتى تتماسك الحلاوة وتصبح جاهزة للتقطيع.
التقديم
بعد انتهاء وقت التبريد، أخرجي الحلاوة الطحينية من الثلاجة وقطّعيها إلى مربعات أو شرائح حسب رغبتك وقدميها لأفراد أسرتك واستمتعي بمذاقها الغني والشهي الذي ينافس أفضل المنتجات الجاهزة، مع ضمان خلوها من المواد الحافظة والألوان الصناعية.