قشر الطماطم من الأجزاء التي غالبًا ما نرميها دون التفكير في الفوائد الكبيرة التي يمكن أن تحملها هذه القطعة الصغيرة في طعامنا قشر الطماطم يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ويمكن استخدامه بطرق متعددة تساهم في تحسين صحتنا اليومية خاصة إذا تم استخدامه مع مكونات أخرى تزيد من فوائده تعرفي على بعض الطرق التي يمكنك من خلالها الاستفادة من قشر الطماطم في حياتك اليومية وبالأخص قبل قدوم شهر رمضان المبارك.
تعزيز صحة البشرة
قشر الطماطم يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات تساعد في تجديد خلايا البشرة وحمايتها من علامات الشيخوخة والتجاعيد يمكن استخدام قشر الطماطم لصنع ماسك طبيعي للوجه عن طريق تقشير الطماطم ووضع القشر في الخلاط مع قليل من العسل أو الزبادي ثم تطبيقه على البشرة لمدة 10 دقائق وغسله بالماء البارد ستشعرين ببشرة ناعمة ومشرقة بعد الاستخدام المنتظم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
قشر الطماطم يحتوي على ألياف غذائية مفيدة لعملية الهضم حيث يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل فرص الإصابة بالإمساك كما أنه يعمل على تنظيف القولون يمكنك إضافة قشر الطماطم إلى العصائر أو الحساء أو حتى بعض الأطباق المختلفة لتعزيز فوائد الألياف في طعامك وبذلك تساهمين في تحسين صحة جهازك الهضمي.
زيادة مناعة الجسم
قشر الطماطم يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات تساعد في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض يمكنك الاستفادة من قشر الطماطم من خلال إضافته إلى الحساء أو الطواجن لتحسين قيمته الغذائية كما يمكن تجفيفه ثم طحنه ليصبح مسحوقًا يمكن إضافته إلى العصائر أو الشاي لزيادة قدراته العلاجية وتقوية مناعة الجسم قبل دخول فصل الشتاء أو في أي وقت تحتاجين فيه إلى تعزيز مناعتك.
التخلص من السموم
قشر الطماطم يحتوي على مواد تساعد في التخلص من السموم التي قد تتراكم في الجسم بسبب الغذاء غير الصحي أو التعرض للملوثات يمكن تحضير مشروب تنظيف الجسم باستخدام قشر الطماطم المجفف عن طريق نقعه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق ثم تناوله كمشروب طبيعي لتنظيف الجسم من السموم يعمل هذا المشروب على تحفيز وظائف الكبد والكلى في التخلص من المواد السامة التي تضر بالجسم.
استخدامه في الطهي
يمكنك الاستفادة من قشر الطماطم في الطهي بطرق متعددة حيث يمكن تجفيفه وطحنه واستخدامه كتوابل تضيف نكهة لذيذة ومميزة للأطباق كما يمكن إضافته إلى الشوربات أو الصلصات لتعزيز الطعم كما أن قشر الطماطم المجفف يمكن استخدامه في تحضير المخللات أو إضافة نكهة قوية إلى بعض الأطباق الشهية ويمكنك أيضًا تحضير شاي قشر الطماطم الذي يعمل على تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم.