المحاشي من الأطعمة المفضلة على السفرة المصرية ويفضل العديد من السيدات تحضيره وإعداده ولكن يعيقهم الجهد المبذول أثناء التحضير خاصًة للسيدات العاملات، ولكن بعد اليوم سوف تقومين بتحضير المحاشي مثل الكرنب وورق العنب بسهولة وفي وقت أقل، ليس ذلك فقط؛ بل أيضًا سوف تحصلين على أصابع محاشي في نفس الطول والحجم تقريبًا، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل المحشي في وقت قصير
يمكنك الآن عمل كمية كبيرة من المحاشي في وقت قصير فقط من خلال مشبك الملابس، حيث يمكنك إتباع الخطوات الآتية:
- قومي بتحضير المكونات الخاصة بالمحاشي كـ ورق العنب أو الكرنب بعد سلقهم جيدًا.
- يتم تجهيز الخلطة الخاصة ووضع البهارات فوقها.
- يمكنك فرد ورق العنب أو الكرنب فوق سطح مستوي ووضع الخلطة في النصف ومن ثم تثبيت المشبك في طرف الورقة واستمري في اللف.
- قومي بلف الورقة جيدًا بواسطة المشبك لتحصلين على أصابع محاشي متساوية وفي وقت قصير.
طريقة لف المحاشي بواسطة الكيس
يمكنك أيضًا استخدام الكيس البلاستيكي وهو كيس الطعام في استخدام لف المحاشي، ويتمثل ذلك في عدة خطوات وهي بعد تحضير المكونات اللازمة قومي بفرد الورق فوق طبق طعام مسطح وأسفل الورق كيس طعام، ومن ثم يتم وضع الخلطة في منتصف الورقة وقومي بشد الكيس باتجاهك بعظ غلقه فوق الورقة وسوف تحصلين على محاشي في أسرع وقت.