تعد المانجو من الفواكه الصيفية المفضلة لدى الكثيرين بسبب طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، لكن عند شرائها، من الضروري الانتباه إلى بعض العلامات التي تساعدك على التمييز بين المانجو الطازجة والمانجو التالفة لتجنب أي أضرار صحية أو خيبة أمل عند تناولها، وسوف نستعرض معكم في هذا المقال علامات تدل على أن المانجو غير صالحة للأكل.
وجود بقع داكنة أو علامات سوداء
- تشير البقع الداكنة إلى أن المانجو قديمة أو بدأت بالتعفن من الداخل.
- يفضل الابتعاد عن الثمار التي تحتوي على هذه العلامات لأنها غير صالحة للاستهلاك.
الرائحة الكريهة
إذا لاحظتِ أن رائحة المانجو غريبة أو كريهة، فهذا دليل قوي على أن الفاكهة فاسدة.
قشرة المانجو اللزجة أو الناعمة بشكل مفرط
اللزوجة الزائدة أو النعومة الشديدة تدل على تلف الثمرة وفسادها من الداخل
كيفية اختيار المانجو الطازجة والجيدة
- التأكد من لون القشرة: المانجو الطازجة تكون قشرتها ناعمة وخالية من أي بقع داكنة أو علامات.
- اختبار الملمس: يجب أن تكون ثمرة المانجو متماسكة إلى حد ما، مع قليل من الليونة عند الضغط عليها بلطف.
- رائحة الفاكهة: المانجو الناضجة والطازجة تتميز برائحة عطرية حلوة تشعرك بالانتعاش، خاصة عند منطقة الساق.
- الوزن: المانجو الجيدة تكون ثقيلة نسبيًا بالنسبة لحجمها، مما يدل على امتلائها بالعصارة الطازجة.
فوائد المانجو الطازجة
- غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين A، اللذين يعززان المناعة.
- تحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي.
- تعد مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة.