تحضير بسكويت جوز الهند في المنزل أصبح أسهل من أي وقت مضى، حيث يمكنكِ الاستمتاع بمذاقه الرائع باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل بيت، هذا البسكويت خيار مثالي للأطفال ولجميع أفراد العائلة، فهو يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ الذي ينافس الجاهز، في هذا المقال، سنتعرف على مكوناته وخطوات تحضيره بالتفصيل.
مكونات بسكويت جوز الهند
يتكون بسكويت جوز الهند من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب، إليكِ المقادير:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الزيت
- كوب من الحليب
- كوب من جوز الهند
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
للتزيين:
- كوب من جوز الهند المبشور
- شوكولاتة سائلة
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
- في وعاء عميق، اخفقي السكر مع الزيت، الفانيليا، والحليب حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، جوز الهند، ورشة الملح بالتدريج، وقلبي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة لترتاح قليلًا، ثم شكّليها على هيئة كرات أو أي شكل تفضلينه.
- ضعي ورقة زبدة في صينية فرن، ورصي كرات البسكويت عليها.
- اخبزي البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد أن يبرد، زينيه بالشوكولاتة السائلة وجوز الهند المبشور.
قدّمي بسكويت جوز الهند مع كوب شاي دافئ واستمتعي بمذاق رائع سيحبه الجميع.