اللب السوري، أو بذور اليقطين، هو من الوجبات الخفيفة الصحية التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، ويحتوي اللب السوري على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف، البروتينات، الفيتامينات، والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام، إلى جانب كونه خفيفًا ولذيذًا، ويعتبر اللب السوري من المصادر الجيدة التي تدعم صحة القلب والجهاز الهضمي، كما يلعب دورًا مهمًا في تقوية المناعة وتحسين صحة البشرة، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز فوائد اللب السوري وكيف يمكن دمجه في النظام الغذائي للحصول على أكبر قدر من الفائدة الصحية.
فوائد اللب السوري
اللب السوري، أو بذور اليقطين، يعد من الوجبات الخفيفة المفضلة للكثيرين، وهو غني بالعناصر الغذائية المهمة التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية، إليك بعض أبرز فوائد اللب السوري:
مصدر غني بالبروتين
اللب السوري يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم.
دعم صحة القلب
يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميغا-3، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي اللب السوري على الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من مشاكل الهضم مثل الإمساك.
تقوية المناعة
اللب السوري غني بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين E، الذي يقوي الجهاز المناعي ويحارب الجذور الحرة في الجسم.
تحسين صحة البشرة
الأحماض الدهنية وفيتامين E الموجودان في اللب السوري يساعدان في تحسين مرونة البشرة وحمايتها من التجاعيد.
تنظيم مستويات السكر
يمكن أن يساعد اللب السوري في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل احتوائه على المغنيسيوم والألياف.
المساعدة في تقليل التوتر
يحتوي اللب السوري على عناصر تساعد في تقليل التوتر والقلق، مثل التربتوفان، الذي يساهم في تحسين المزاج.