تخزين البصل بشكل صحيح هو أحد الأساسيات للحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة، خاصةً إذا كنت تودين الاحتفاظ به لفترة طويلة دون أن يتعرض للتلف أو العفن، والبصل من المكونات الأساسية في معظم المنازل، ومع معرفة الطرق الصحيحة لتخزينه، يمكنك ضمان بقاءه طازجًا وجاهزًا للاستخدام دون الحاجة لشرائه بشكل مستمر، وفي هذه المقدمة سنتعرف على طرق تخزين البصل المختلفة التي تساعد في الحفاظ عليه بأفضل حال، سواء كنتِ تفضلين تخزينه في صورة كاملة أو مفرومة أو حتى مجففة.
طريقة تخزين البصل من العام للعام
تخزين البصل بطريقة صحيحة يساعد في الحفاظ على جودته لفترة أطول ويمنع تلفه، إليك بعض الطرق الفعّالة لتخزين البصل:
اختيار البصل المناسب
تأكدي من اختيار بصل سليم، بدون بقع أو شقوق أو علامات على التلف، والبصل الجيد يكون جافًا وقشوره صلبة.
التخزين في مكان بارد وجاف
يجب تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، لأن حرارة ورطوبة المكان يمكن أن تؤدي إلى تعفن البصل بسرعة.
استخدام أكياس شبكية أو سلال
يفضل تخزين البصل في أكياس شبكية أو سلال، حيث تسمح هذه الأدوات بتهوية البصل بشكل جيد وتمنع تراكم الرطوبة.
تخزين البصل في الثلاجة أو الفريزر (للبصل المفروم)
إذا كان لديك بصل مفروم أو مقشر، يمكن تخزينه في أكياس محكمة الغلق داخل الفريزر، وهذه الطريقة تضمن بقائه طازجًا لفترات أطول.
تجفيف البصل
يمكنك تجفيف البصل في المنزل باستخدام مجفف الطعام أو بتقطيعه شرائح صغيرة ووضعه في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يجف تمامًا، بعد ذلك خزنيه في عبوات محكمة الغلق.