عندما نفكر في الفواكه غالبا ما تتبادر إلى أذهاننا الأصناف المتوفرة بكثرة وبأسعار مناسبة ولكن هناك فواكه نادرة تتجاوز أسعارها الحدود المعقولة مما يجعلها رموز للترف والمكانة الاجتماعية، من بين هذه الفواكه الفاخرة تبرز الكمثرى البوذية أو ما يعرف أيضا بـ “كمثرى آسيا” حيث قد تصل تكلفة الحبة الواحدة إلى أكثر من 100 دولار مما يجعلها واحدة من أغلى الفواكه في العالم، فما الذي يجعل هذه الفاكهة تحمل كل هذا القدر من الأهمية ولماذا تعتبر محط اهتمام الأغنياء والمميزين في مختلف أنحاء العالم.
الكمثرى البوذية
الكمثرى البوذية ليست فاكهة غريبة فقط من حيث الشكل أو الطعم بل هي جزء من تراث زراعي يمتد لآلاف السنين في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان، تعتمد زراعتها على تقنيات دقيقة ومتخصصة مما يجعلها نادرة وتحتاج إلى مهارات فنية متقدمة لإنتاجها، تعود أصولها إلى الحضارات القديمة التي اعتبرت هذه الفاكهة رمز للثراء والفخامة، حيث كان تناولها مقتصر على الطبقات العليا في المجتمع.
طريقة الزراعة
تتطلب الكمثرى البوذية ظروف معينة لتزدهر إذ تحتاج إلى تربة غنية جيدة التصريف بالإضافة إلى رعاية مستمرة من المزارعين على مدار السنة، تبدأ زراعة الكمثرى في فصل الربيع بعد زوال احتمالات الصقيع حيث يوفر المناخ البارد والموارد الطبيعية في شرق آسيا البيئة المثالية لهذه الفاكهة.
خصائص الكمثرى البوذية
تتميز الكمثرى البوذية بشكلها البيضاوي الفريد وقشرتها التي تمزج بين اللونين الأصفر والأخضر هذه الفاكهة ليست مميزة فقط في شكلها بل في طعمها أيضا حيث إنها عصيرية ومقرمشة في آن واحد وتحتوي على نسبة مرتفعة من السكر مما يمنحها طعم حلو وغني، بالنسبة لمحبي الفواكه الحلوة تعتبر الكمثرى البوذية خيار رائع لإرضاء شغفهم.
لماذا سعر الكمثرى البوذية مرتفع للغاية
السبب الأساسي وراء زيادة سعر الكمثرى البوذية هو ندرتها الكبيرة ففي عالم يتزايد فيه إنتاج الفواكه الزراعية تظل الكمثرى البوذية فاكهة نادرة تتطلب زراعتها ظروف دقيقة وإجراءات متخصصة، كما أن عملية الإنتاج بطيئة ولا يمكن زراعة الكمثرى بكميات كبيرة كما يتم مع أنواع الفواكه الأخرى هذه الصفات تجعل منها غذاء فريد ومطلوب من قبل الأغنياء مما يؤدي إلى ارتفاع قيمتها في السوق بشكل ملحوظ ندرة الكمثرى البوذية تعني أنها ليست موجودة في جميع الأسواق وغالبا ما تباع في الأسواق الراقية أو المتاجر التي تستهدف الطبقات العليا حيث يسعى الناس إلى تقديمها كهدايا ثمينة أو للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة، الأسعار التي تزيد عن 100 دولار للثمرة الواحدة تجعلها من بين الفواكه الأغلى في العالم وأحيانا تنافس أسعار السيارات مما يرفعها إلى مستوى الفخامة والترف.
أسواق بيع الكمثرى البوذية
توجد الكمثرى البوذية بشكل رئيسي في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان حيث تعتبر جزء من الثقافة الغذائية التقليدية ومع ذلك بفضل الطلب المتزايد، أصبح من الممكن الآن العثور عليها في أسواق مختارة في دول أخرى حول العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا تباع الكمثرى البوذية في الدول الغربية في المتاجر الفاخرة المتخصصة في الفواكه الاستثنائية حيث يفضل الكثير من محبي الفواكه الراقية اقتنائها بالرغم من أسعارها المرتفعة، تشمل هذه المتاجر السوبر ماركت الفاخرة مثل “هارودز” في لندن و”إيجان” في نيويورك حيث تعتبر رمز للرفاهية بالإضافة إلى ذلك، تصدر الكمثرى إلى أسواق مختارة في الشرق الأوسط وبعض الدول الخليجية حيث يطلبها الأثرياء والمقيمون في تلك الدول كفاكهة نادرة ومميزة.