البهارات تعتبر من العناصر الأساسية التي تضفي نكهة رائعة على أي طبق، حيث تمنح الطعام طعمًا مميزًا وفريدًا تختلف نكهات الوصفات حسب نوع البهارات المستخدمة، ومن أشهر الخلطات التي تضاف إلى العديد من الأطعمة هي خلطة السبع بهارات. تُعد هذه الخلطة من المكونات المهمة التي تعتمد عليها السيدات لإعطاء الطعام طعماً لذيذاً وفريداً لهذا السبب، يفضل الكثيرون تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من العطارين.
خلطة السبع بهارات الأصلية كما يعدها العطارون
خلطة السبع بهارات من الخلطات الفريدة التي تمنح الأطعمة طعماً غنياً ومميزاً، مما يجعل البعض يتجه لشرائها من العطار ولأن العديد من السيدات يبحثن عن طريقة لتحضيرها في المنزل بنفس جودة وبدون الحاجة لشرائها، نقدم لكم مكونات خلطة السبع بهارات:
- 100 جرام قرفة
- 100 جرام فلفل أسود
- 100 جرام كمون
- 100 جرام كزبرة
- 75 جرام حب هال
- 50 جرام قرنفل
- 50 جرام جوزة الطيب
خطوات تحضير خلطة السبع بهارات
إليكِ طريقة تحضير خلطة السبع بهارات في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، لضمان الحصول على نفس المذاق الرائع الذي يقدمه العطار:
- اغسلي جميع مكونات البهارات جيدًا باستخدام الماء.
- جففي البهارات بمنشفة ورقية بشكل جيد.
- في طاحونة البهارات، ضعي جميع المكونات واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
- بعد الطحن، انقلي البهارات المطحونة إلى وعاء زجاجي نظيف ومعقم.