تحضير الأطباق الجديدة واللذيذة هو هدف تسعى إليه كل ربة منزل، حيث تضيف التتبيلات المميزة طابع خاص للأطعمة، ومن بين هذه التتبيلات، تتبيلة الفلفل الأخضر التي تتميز بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية العديدة، وإليك طريقة تحضير هذه التتبيلة بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة.
مقادير عمل تتبيلة الفلفل الأخضر
- 1 كيلو من الفلفل الأخضر الحار
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
خطوات تحضير تتبيلة الفلفل الأخضر
- تنظيف الفلفل: اغسلي الفلفل الأخضر جيدًا باستخدام الماء والخل للتأكد من التخلص من أي شوائب.
- تقطيع الفلفل: قومي بتقطيع الفلفل إلى قطع صغيرة ليسهل خفقه.
- خلط المكونات: ضعي الفلفل المقطع في الخلاط، وأضيفي إليه جميع المكونات (الملح، الكمون، البابريكا، الخل، الزيت، والثوم المهروس).
- تحضير الخليط: اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- التخزين: اسكبي الخليط في برطمان نظيف ومحكم الإغلاق، واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستخدام.
فوائد الفلفل الأخضر
- غني بالفيتامينات: يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين C وA.
- تعزيز النكهة: يضيف مذاقًا مميزًا ورائعًا للأطعمة.
- دعم الصحة: يساعد في تحسين الهضم وتعزيز المناعة.
تتبيلة الفلفل الأخضر هي الإضافة المثالية لتحضير وجبات لذيذة وشهية، وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة، يمكنك إعداد تتبيلة مميزة تضيف لمسة رائعة لأطباقك اليومية.