البصل هو من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في أي مطبخ ومع ذلك، فإن تخزينه بشكل خاطئ قد يؤدي إلى تلفه أو تعفنه مع مرور الوقت إذا كنت ترغبين في الحفاظ على البصل طازجًا طوال العام دون أن تخسري منه بصلة واحدة، فإليك طريقة سحرية وفعالة ستوفر عليك الجهد والمال.
اختيار البصل المناسب للتخزين
للحصول على أفضل نتيجة، احرصي على اختيار البصل الجاف ذو القشرة الخارجية السميكة تجنبي البصل الذي يحتوي على بقع طرية أو علامات تعفن قومي بفرز البصل جيدًا واستبعدي البصل المكسور أو الذي تظهر عليه أي علامات للضرر.
التجفيف الجيد قبل التخزين
بعد شراء البصل، اتركيه في مكان جيد التهوية لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يتخلص تمامًا من الرطوبة الزائدة يمكن وضعه في منطقة مظللة وبعيدة عن أشعة الشمس المباشرة لضمان تجفيفه دون الإضرار به.
طريقة التخزين المثالية
استخدام أكياس الشبك ضعي البصل في أكياس شبكية تسمح بمرور الهواء تساعد هذه الطريقة في منع تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى التعفن.
التخزين في صناديق خشبية يمكنك تخزين البصل في صناديق خشبية مع وضع طبقات من ورق الجرائد بين كل طبقة وأخرى لامتصاص الرطوبة.
تعليق البصل في حبال هذه الطريقة التقليدية فعالة للغاية قومي بربط البصل من سيقانه في حبال، وعلقيه في مكان جاف ومظلم.