لا شك أن الكثير من ربات البيوت يرغبن في القيام بتحضير بعض أنواع الوجبات والأكلات التي تستعمل في الطهي والطبخ في المنزل دون الحاجة إلى الشراء من المطاعم والمحلات كي يتم توفير النفقات قدر الإمكان وهو الأمر الذي سنعمل من خلال ما يلي من فقرات في المقال على أن نشير له عن طريق عرض الطريقة التي يتم من خلالها تحضير كريمة الشيكولاته والتي تستخدم في تحضير الكثير من أصناف الحلويات كما يلي .
مكونات عمل كريمة الشيكولاته في المنزل
- 200 جرام من الشيكولاتة الداكنة
- 100 مل من الكريمة السائلة.
- 50 جرام من الزبدة.
- ملعقتين كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- في البداية يتم تقطيع الشيكولاته إلى قطع صغيرة في الحجم
- ثم يتم وضع قطع الشيكولاته في وعاء على أن نقوم بتسخين سائل الشيكولاته حتى يصل لمرحلة الغليان
- ثم يتم سكب الكريمة فوق قطع الشيكولاته بمجرد ما تغلي
- ثم يتم العمل على إذابة الشيكولاتة بشكل تام في الكريمة من خلال خفقها
- ثم يتم إضافة الزبدة إلى الخليط
- ثم نعمل على زيادة النكهة في الخليط من خلال إضافة السكر والفانيليا بشكل جيد حتى يذوب
- في حال صار المزيج ناعما وسلس من الممكن أن نتركه حتى يبرد
- ايضا من الممكن أن يتم الاستغناء عن فكرة وضع السكر ضمن المكونات في حال كانت الشيكولاته حلوة المذاق بشكل كاف.