من بين أهم الأكلات التي قد يرغب الشخص في تناوله خلال يومه هي المكرونة والتي تعد واحدة من الذ واشهي الأكلات التي من الممكن أن نحظى بها لذا فقد تم التعديل عليها بشكل كبير من خلال إضافة بعض المكونات لها كي لا تحدث حالة من الملل أثناء تكرار تناولها ومن بين أشهر وأفضل أصناف المكرونة هي المكرونة مع الجمبري والتي تعد وجبة غذائية مميزة يرغب الجميع في التعرف على الطريقة التي يمكن من خلالها تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل المكرونة بالجمبري في المنزل
- ½ كيلو جرام جمبري متوسط الحجم.
- ½ كيلوغرام مكرونة.
- 3 حبات من الجزر
- بصلة واحدة متوسطة الحجم
- فصان من الثوم
- ملعقة واحدة كبيرة صلصة طماطم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت النباتي.
- ملح وفلفل أسود.
- ½ كوب بقدونس
طريقة التحضير
- يتم غسل الجمبري بالماء ثم نقشره ثم يتم غسله مرة اخرى
- ثم يتم تسخين مقدار من الزيت ونضعه على النار ثم نضيف له البصل المفروم ونتركه حتى يتحول للون الذهبي
- إضافة الثوم والجزر المفروم إلى البصل.
- ثم يتم خلط كافة المكونات معا من أجل الحصول على خليط متجانس
- ثم يتم وضع كمية الجمبري في القدر ونتركه مدة دقيقتين
- اسكبي معجون الطماطم إلى الخليط ونتركها حتى تثقل بشكل كاف ثم يتم وضع الملح والفلفل
- ثم يتم سلق المكرونة في وعاء أخر
- ثم نخلط بين المكرونة و مزيج الجمبري والصلصة على نار هادئة مدة دقيقتين ..