هناك الكثير من الوجبات التي تم الاعتياد على تناولها بشكل معين ولا نغير فيه وهو شئ خاطئ من الممكن أن يجعل بينك وبين ذلك الصنف من الطعام بمرور الوقت نوع من الفتور وعدم الرغبة في التناول لكن في حال كنت تنوع من طرق إعداده فإن لهذا أفضل الأثر على شهيتك ومن ضمن الوجبات اللذيذة والمغذية والتي سنعمل على الإشارة لها من خلال ما يلي من سطور هي القرنبيط بالصلصة
مكونات عمل القرنبيط مع الصلصة في المنزل
- وردات من القرنبيط.
- عصير طماطم.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- ملعقه صغيره ملح.
- 1/2 ملعقه صغيره فلفل أسود.
- زيت ذرة أو عبادشمس.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم القيام بتقطيع القرنبيط إلى وردات صغيرة في الحجم ثم يتم العمل على غسلها بالماء جيدا
- ثم يتم طهي اللحم المفروم مع تشويحه مع ” البصل والملح والفلفل الأسمر وملعقة من الزيت النباتي ” دون إضافة الماء
- ثم يتم تجهيز مقدار الصلصة المطلوب من خلال إضافة الزيت ونضعها على النار
- ثم نضع فص الثوم المفروم وملعقة صغيرة من السكر والملح والفلفل الأسمر والبابريكا مع كمية مناسبة من الماء
- نضع المكونات في داخل صينية وندخلها الفرن على نار عالية ثم نتركها حتى تصل لمرحلة النضح مع تشغيل الشواية من أجل الحصول على الوجه الأحمر المميز .