كثير منا يواجه صعوبتي ايجاد الحلول البسيطه لتقشير الفواكه صعد التقشير والتي من امثلتها البطيخ والرمان وخصوصا الرمان، و الرمان من الفواكه الغنية بالقيمة الغذائية، ولكنه يشكل تحديا أثناء تقشيره واستخلاص بذوره، و بفضل أسلوب بسيط وفعّال، يمكنك الان استخراج بذور الرمان بسهولة وفي وقت قصير دون بذل جهد كبير أو ترك فوضى في المطبخ، و هذه الطريقة تجعل استخدام الرمان في إعداد الأطباق اليومية أمرا سهلا وممتعا.
فوائد الرمان وأدوات استخراج بذوره
تتميز فاكهة الرمان بخصائصها الغذائية التي تدعم صحة الجسم، إذ تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، و كما أنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تحافظ على نضارة البشرة وتعزز المناعة، و للحصول على بذور الرمان بسهولة، ستحتاجين إلى سكين حاد، وعاء عميق، وملعقة خشبية، وهي أدوات بسيطة متوفرة في أي مطبخ.
خطوات تقشير الرمان دون فوضى
ابدئي بإزالة الجزء العلوي من الرمان باستخدام سكين حاد، ثم قومي بعمل شقوق طولية في القشرة الخارجية دون المساس بالبذور، و قسمي الرمان إلى نصفين، ووجهي أحد النصفين للأسفل فوق وعاء عميق، و استخدمي ملعقة خشبية للطرق برفق على السطح الخلفي للنصف حتى تتساقط البذور بسهولة في الوعاء، و كرري العملية مع النصف الاخر للحصول على البذور بالكامل، و لتجنب تناثر العصير أو حدوث بقع، يفضل وضع منشفة تحت الوعاء أو ارتداء مريلة أثناء العمل، و بعد ذلك، يمكنك الاستمتاع باستخدام بذور الرمان الطازجة في إعداد السلطات، العصائر، والحلويات بسهولة وبدون أي عناء.