عالية، وتعد الحلاوة الطحينية مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية من الطحينة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات ذات المكونات البسيطة والمفيدة، ورغم أنها متوفرة في الأسواق، إلا أن تحضيرها في المنزل يضمن لكِ الحصول على طعمها الأصلي والشهي بطريقة صحية، بالإضافة إلى أنكِ ستتمكنين من التحكم في المكونات والكمية، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة سهلة ومبسطة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل بخطوات سريعة، لتتمتعي بها في أي وقت مع العائلة والأصدقاء.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
إليك طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بخطوات بسيطة:
المكونات
- 2 كوب طحينة خام.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب عسل.
- 1/4 كوب ماء ورد (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب مكسرات (اختياري).
خطوات التحضير
- في وعاء، امزجي الطحينة مع السكر والعسل جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي ماء الورد والفانيليا إلى المزيج واستمري في التحريك حتى الحصول على خليط ناعم.
- إذا كنتِ تفضلين الحلاوة الطحينية مع مكسرات، يمكنك إضافة الفستق أو اللوز المجروش وخلطه مع المزيج.
التقديم
- صبي الخليط في قالب مدهون قليلًا بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
- اضغطي على المزيج باستخدام ملعقة حتى يصبح متماسكًا.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يثبت.
التخزين
بعد أن تتماسك الحلاوة الطحينية، يمكن قطعها إلى قطع صغيرة وتخزينها في علبة محكمة الإغلاق.