تحضير اللحم المفروم في المنزل قد يمثل تحديًا للبعض، خاصة إذا لم تكن لديك مفرمة أو كبة، ولكن لا داعي للقلق، فهناك طريقة بسيطة وفعالة لفرم اللحم باستخدام أدوات موجودة في كل مطبخ، هذه الطريقة تتيح لك تحضير اللحم المفروم بسهولة ودون الحاجة لأي أجهزة خاصة.
فكرة عبقرية لفرم اللحم بدون مفرمة ولا كبة
بدلاً من الاعتماد على الأجهزة الكهربائية، يمكنك استخدام سكين حاد ولوح تقطيع قوي لفرم اللحم، كل ما عليك فعله هو:
1. اختيار اللحم: اختاري قطعة لحم خالية من العظم، وقومي بتقسيمها إلى قطع صغيرة بحجم الكف.
2. استخدام السكين: باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيع اللحم إلى أجزاء صغيرة جدًا، مرري السكين ذهابًا وإيابًا بشكل متكرر للحصول على قوام مفروم ناعم.
3. استخدام المطرقة: إذا أردت تسهيل العملية، يمكنك استخدام مطرقة اللحم لتليينه، مما يساعد على تسريع عملية الفرم.
مميزات الطريقة
- تحكم كامل في نوعية اللحم: يمكنك اختيار قطع اللحم التي تفضلينها والتأكد من أنها طازجة وخالية من الدهون أو العظام.
- سهولة الاستخدام: السكين الحاد يسهل عليك المهمة بشكل كبير دون الحاجة إلى بذل جهد كبير.
- صحة أفضل: هذه الطريقة صحية أكثر مقارنة باستخدام الأجهزة الكهربائية، حيث تتجنبين تنظيف الأجهزة المعقدة وتقللين من فرص تلوث اللحم.
- بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير اللحم المفروم في المنزل بشكل طازج، صحي، وبأقل جهد ممكن.