تحتاج الشباب في أوقات معينة إلي وجبات لذيذة وسريعة خاصةً أن بعض الشباب ليس من هوايتهم لذلك لا يفضلون بذل الجهد في تحضير الوجبات ونلاحظ ذلك من خلال الإقبال الكبير على وصفات العشر دقائق للحلويات والمعجنات ومن أشهر تلك المعجنات التي يمكن تحضيرها بيتزا العشر دقائق وتتميز بسهولة التحضير وأكثر ما يميزها أن بيتزا عشر دقائق يمكن تناولها في جميع الأوقات دون تسبب مشكلات في الأمعاء ونقدم لكم طريقة التحضير بسهولة في المنزل من خلال هذا المقال.
كل شخص ينفرد بذوق خاص به في المطبخ البعض يحب إنجاز الوجبات في وقت قصير بسبب الملل المصاحب للطهي والبعض الآخر يحب عدم الإستعجال ويميل الأشخاص المعرضين للشعور بالملل للوجبات السريعة التي أنتشرت مؤخراً والتي يمكن إنجازها في عشر دقائق خاصةً المعجنات من أمثلة البيتزا ولا تختلف كثيراً ولكن يعتبر الإختلاف في الكمية المستخدمه والحجم الخاص بها وللتعرف على طريقة تحضير بيتزا العشر دقائق يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة تحضير بيتزا العشر دقائق
المكونات:
- مقدار من دقيق المعجنات قيمة نصف كيلو جرام.
- ملعقتين كبيرتين خميرة فورية.
- كأسين من الماء الدافئ للعجن.
- نصف كأس من دقيق الذرة الخاص بك أو أيّ من أصناف الزيت النباتي الأخري.
- نصف كأس حليب بودره.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- تحضير كوب ونضع به كمية من الماء والخميرة الفورية ونقلبهم معاً وثلاث ملاعق من السكر ورشة ملح، ننتقل إلي نخل الدقيق في وعاء واسع بعد ذلك إضافة الخليط الأول الخاص بالخميرة على الدقيق.
- نضع الخليط في غرفة دافئة لمدة بضع دقائق وبعد إنقضاء الفترة المحددة نقوم بإضافة الزيت ثم العجن بإستخدام اليدين ثم إضافة باقي المكونات من الحليب البودره تدريجياً بحيث يتم العجن جيداً وتصبح العجينة ناعمة وطريه.
- ليس ضروري أن نترك العجينة مدة حتى تختمر حيث تساعد الخميرة الفورية في وقت قصير أثناء العجن لذلك يمكنك البدء فور إضافة جميع المكونات وتقطيعها حسب الرغبة إلي قطع بيتزا كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة وكذلك حشوة البيتزا تختلف حسب الرغبة سواء دجاج أو جبن أو لحوم وغيرهم، ويمكن تجهيز العجينة في الثلاجة لمدة قصيرة لتحضيرها في وقت لاحق.