يُعد اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا في العالم العربي، لكن ما يجهله الكثيرون هو أن هذه الحبات الصغيرة تحمل كنزًا من الفوائد الصحية التي قد تغير حياتك تمامًا إذا أضفتها إلى نظامك الغذائي بانتظام.
مكونات اللب السوري مصدر غذائي متكامل
يحتوي اللب السوري على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية التي تشمل:
البروتينات تساعد في بناء العضلات وتعزيز طاقة الجسم.
الأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا-6، التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E، المغنيسيوم، والفوسفور، التي تعزز وظائف الجسم المختلفة.
فوائد صحية مذهلة لتناول اللب السوري
1. تقوية المناعة يحتوي اللب السوري على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتعزز مناعة الجسم.
2. تحسين صحة القلب الأحماض الدهنية غير المشبعة والبوتاسيوم في اللب السوري يساعدان في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
3. تعزيز صحة البشرة والشعر بفضل غناه بفيتامين E والزنك، يعمل اللب السوري على تحسين نضارة البشرة وتقوية الشعر.
4. دعم صحة العظام يحتوي على المغنيسيوم والفوسفور الضروريين للحفاظ على عظام قوية وصحية.
5. تحسين الهضم الألياف الغذائية الموجودة فيه تسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك تماما، كما توجد فوائد عديده لتناول اللب السوري فهو أيضا مسلي وله طعم لذيذ ويفضله الكثير من الكبار والصغار دون غيره من أنواع التسالي الأخري.