يُعد الثوم من أكثر المكونات الأساسية في المطابخ حول العالم، حيث يضيف نكهة مميزة للأطباق إلى جانب فوائده الصحية العديدة ومع ذلك، فإن تقشير الثوم يمكن أن يكون تحديًا بسبب قشرته الرقيقة التي يصعب إزالتها وإذا كنت تعانين من صعوبة في تقشير الثوم، لا تقلقي، هناك طرق عبقرية وسهلة تجعل هذه المهمة أسرع بكثير.
1. تقشير الثوم باستخدام العبوات الزجاجية
كيفية التطبيق:
- ضعي فصوص الثوم داخل عبوة زجاجية محكمة الإغلاق.
- رجّي العبوة بقوة لبضع ثوانٍ.
النتيجة:
ستلاحظين أن قشور الثوم تنفصل بسهولة عن الفصوص دون الحاجة إلى استخدام السكين أو لمسه كثيرًا.
لماذا هذه الطريقة مثالية؟
- فعّالة وسريعة: تناسب عند الحاجة لتقشير كميات كبيرة من الثوم.
- نظيفة: تقلل من الفوضى الناتجة عن تقشير الثوم باليد.
2. استخدام الماء الساخن لتسهيل التقشير
الخطوات:
- اغمرِي فصوص الثوم في ماء ساخن لبضع دقائق.
- أزيلي الفصوص واضغطي عليها برفق لإزالة القشرة.
المزايا:
- الحرارة تجعل القشور أكثر مرونة وأسهل في الإزالة.
- مثالية للتحضير السريع دون الحاجة إلى معدات إضافية.
3. تقشير الثوم باستخدام السكين
الطريقة:
- اقطعي الجزء السفلي من فص الثوم.
- اضغطي برفق على الفص باستخدام الجانب المسطح من السكين.
- ستنزلق القشرة بسهولة دون عناء.
لماذا تستخدمين هذه الطريقة؟
- مناسبة إذا كنت تحتاجين إلى تقشير كمية صغيرة من الثوم.
- سهلة التنفيذ دون الحاجة إلى أدوات خاصة.