من المعروف أن الموز من الفواكه التي تتأثر بسرعة بالتخزين، حيث يتحول إلى اللون الأسود بسرعة إذا لم يتم حفظه بشكل صحيح وعلى الرغم من وجود عدة طرق فعالة لتخزينه، إلا أنه يظل من الأفضل تناوله في أقرب وقت ممكن في هذا المقال، سنعرض معًا بعض الطرق المثالية لحفظ الموز ومنع تعرضه للسواد لفترة أطول.
طرق لحفظ الموز من السواد لفترة طويلة داخل وخارج الثلاجة
الطريقة الأولى: ورق الأسترتش
- غسل الموز جيدًا وتجفيفه باستخدام فوطة نظيفة.
- لف عنق حزمة الموز بورق الاسترتش بشكل محكم حتى يتم غلقه بالكامل.
- الطريقة الثانية: استخدام الأكياس الورقية
- ضع الموز داخل أكياس ورقية.
- أضف فاكهة غير ناضجة بجانب الموز، لأن ذلك يساعد في تأخير نضجه ويمنع تحول لونه إلى الأسود بسرعة.
الطريقة الثالثة: استخدام الأكياس البلاستيكية
- قومي بتفريد حبات الموز بحيث تكون كل واحدة بمفردها.
- غلفي رأس الموز جيدًا بورق الألمنيوم.
- ضعي الموز في أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين، ثم خزنيها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
التخزين في الفريزر
- قشري الموز وقطعيه إلى حلقات سميكة.
- ضعي القطع في علبة محكمة الإغلاق مع أكياس بلاستيكية.
- اعصري قليلاً من عصير الليمون على الموز لمنع تغيّر لونه.
- خزني العلبة في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
الطريقة الخامسة: تعليق الموز
- لمنع الموز من أن يصبح أسودًا بسرعة، يمكنك تعليق حزمة الموز في مكان جاف ومهوى يساهم ذلك في إبقائه طازجًا لفترة أطول.
- باتباع هذه الطرق البسيطة والفعّالة، يمكنك حفظ الموز لفترة أطول والتمتع به طازجًا لكن تذكري أنه من الأفضل تناول الموز في أقرب وقت ممكن للحصول على أقصى فائدة.