يعتبر الخيار من الخضروات المفضلة خلال فصل الصيف، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء التي تساهم في ترطيب الجسم، بالإضافة إلى فوائده العديدة للبشرة، حيث يساعد في منحها النضارة والحيوية كما يحتوي الخيار على العديد من العناصر المغذية التي يحتاجها الجسم ومع ذلك، يعد الخيار من أكثر الخضروات عرضة للتلف بسبب كثافة الماء التي يحتوي عليها، مما يجعل تخزينه بشكل صحيح أمرا ضروريا للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة وفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة مبتكرة لتخزين الخيار في الثلاجة بشكل يحفظ جودته دون تغير في لونه أو طعمه.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
إليكِ الطريقة الأمثل لتخزين الخيار في الثلاجة لفترة طويلة دون أن يتلف:
المكونات:
- 3 كيلو من الخيار
- كمية مناسبة من المناديل الورقية
- علبة بلاستيكية محكمة الغلق
- خل أبيض
- كمية مناسبة من الماء
طريقة التخزين:
- اغسلي الخيار جيدًا بالماء والخل لإزالة الشوائب العالقة به.
- جففي الخيار باستخدام منشفة نظيفة.
- جهزي العلب البلاستيكية الخاصة بالتخزين، وضعي بها طبقة من المناديل الورقية.
- رصي الخيار في العلبة بحيث تكون بين كل طبقة وأخرى طبقة من المناديل الورقية تأكدي من تغطية الوجه الأخير للكمية المعبأة بالمناديل الورقية أيضًا.
- قومي بإغلاق العلبة بإحكام وضعيها في الثلاجة، ويمكنكِ استخدام الخيار في أي وقت دون خوف من تلفه.
فوائد الخيار
تناول الخيار يساهم في تقديم العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- إضافة مذاق لذيذ للعديد من الأطعمة.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يسهم في تقليل الوزن.
- يعمل على امتصاص الكولسترول الزائد في الدم.
- يساهم في تحسين صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية.
- يعد الخيار مثاليًا للأطفال الذين يعانون من الجفاف، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء.