من بين أهم الأمور التي توليها الأمهات عناية خاصة هي النظر في كل ما يحتاج له أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الصغار من أشياء وأطعمة كي يكونوا في حالة صحية جيدة والتي من بينها التغذية السليمة من خلال العمل على تحضير بعض الوجبات الغذائية المتكاملة والتي تحتوي على العديد من أصناف الطعام ذات الطعم الرائع ومن بين تلك الأكلات التي تعتبر رائعة في التغذية هي سلطة البطاطس المهروسة والتي سنعمل على توضيح طريقة تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل سلطة البطاطس المهروسة في المنزل
- 7 حبات بطاطس.
- 6 حبات من مخلل الخيار.
- 3 ملاعق كبيرة من الشبت.
- علبة زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب شاي من الذرة المعلبة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل البطاطس جيدا بالماء
- ثم يتم وضع البطاطس في الماء على حلة على النار ونتركها تنضج لكن بشرط أن تكون متماسكة حتى يتم تقطيعها إلى مكعبات
- ثم يتم رفع البطاطس من على النار ونتركها تصفى من الماء
- نتركها حتى تبرد
- نحضر مخلل الخيار، ثم نفرمه
- ثم يتم تقشير البطاطس وبعدها نقطعها إلى مكعبات
- في وعاء مناسب يتم وضع ” المايونيز والزبادي والملح وزيت الزيتون والثوم المهروس”
- على أن يتم إضافة ” مخلل الخيار المفروم ناعم والشبت المفروم ناعم والذرة المعلبة”
- في الأخير نضيف لهم البطاطس المسلوقة .