هناك رغبة من جانب الكثير من الناس في تناول بعض الأطعمة بين الحين والأخر والتي من بينها الفطائر المحلاة بالسكر والتي تعتبر من ألذ وأشهى الأكلات التي يتم شرائها من جانب الأطفال من الخارج وهو الأمر الذي يدفع الأمهات إلى البحث عن طرق تحضيرها في المنزل كي يكن مطمئنات على صحة الأطفال وفي نفس الوقت يتم تناولها تحت إشراف منهن لذا فإننا سنتكفل من خلال ما يلي من أسطر قليلة من المقال بتوضيح الخطوات اللازمة للحصول على تلك الأكلة .
مكونات عمل الفطائر بالسكر في المنزل
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 8 جرام من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت بذور عباد الشمش.
- 80 مل من الحليب.
- 125 جم من الزبادي.
- 200 جم من الدقيق.
- 8 جم من البيكنج بودر.
- 80 جم من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يتم خفق ” البيضة والسكر والفانيليا والملح” بواسطة المضرب اليدوي
- ثم يتم إضافة الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق
- مع إضافة الزبادي للمكونات أيضا
- ثم يتم نخل الدقيق على الخليط مع التقليب لكي يحدث التجانس
- نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب بالمضرب اليدوي
- ثم يتم وضع الخليط في كيس حلواني
- ندهن مقلاة بالزيت ثم نضعها على النار
- ثم يتم وضع الفطائر عليها من جانب ونتركها حتى تتحول للون الذهبي ثم يتم قلبها على الوجه الأخر وهكذا حتى ننتهي من الكمية كلها