اللحمة من الأطعمة المحببة للجميع خاصة عندما تكون طرية وسهلة المضغ لكن أحياناً قد تأخذ وقتاً طويلاً لتسويتها بطريقة مثالية لذلك نقدم لك حيلة عبقرية تجعل اللحمة تنضج بسرعة وتصبح مثل الزبدة دون الحاجة إلى استخدام حلة الضغط وكل ذلك في وقت قصير وبتكلفة قليلة.
سر تسوية اللحمة بسرعة
السر يكمن في طريقة التحضير والطهي حيث يمكن استخدام بعض المكونات والطرق التي تساعد على تطرية اللحمة وجعلها تنضج بسرعة وتحتفظ بنكهتها الرائعة هذه الطريقة تعمل على تقليل الوقت دون التأثير على الطعم أو القوام.
الطريقة العبقرية لتسوية اللحمة
لتحضير اللحمة بطريقة سريعة ولذيذة اتبعي هذه الخطوات:
- قومي بتقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة متساوية الحجم حتى تنضج بسرعة.
- في قدر واسع سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل المفروم واتركيه حتى يصبح ذهبي.
- ضعي قطع اللحمة في القدر وأضيفي إليها التوابل المفضلة مثل الملح والفلفل الأسود والكمون.
- أضيفي كوباً من الماء المغلي أو مرق اللحم لتسريع عملية الطهي.
- غطي القدر واتركي اللحمة تطهى على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح طرية.
فوائد إضافة المكونات الطبيعية
إضافة بعض المكونات مثل البصل والخل أو الطماطم يساعد على تطرية اللحم بشكل أسرع بفضل الأحماض الطبيعية الموجودة فيها التي تعمل على تفتيت الأنسجة الصلبة في اللحمة كما أن التوابل تعزز النكهة وتجعلك تستمتع بطعم لحم لذيذ.