“هتبهرك بطعمها”.. إليكي أسرار عمل كفتة الأرز اللذيذة في المنزل متماسكة بمذاق لا يقاوم!!.. طعمها هيجننك!!

كفتة الأرز من الأطباق المحببة التي ارتبطت بأجواء العائلة ووجبات يوم الجمعة المميزة، وتجمع هذه الوصفة بين البساطة والنكهة الغنية، مما يجعلها خياراً مفضلاً للكثيرين، وفي هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير كفتة الأرز في المنزل بطريقة تضمن الحصول على الطعم الأمثل الذي يعشقه الجميع.

المكونات الأساسية لتحضير كفتة الأرز

لإعداد كفتة الأرز، ستحتاج إلى:

• 3 أكواب من الأرز المطحون
• نصف كيلو من اللحم المفروم
• ملعقة صغيرة من كل من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، التوابل المشكلة، وسبع بهارات
• كوب من البقدونس المفروم
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• 2 كوب من البصل المفروم ناعماً
• رأس ثوم مفروم

خطوات تحضير كفتة الأرز

1. أولاً، قم بطحن الأرز جيداً حتى يصبح ناعماً.
2. في وعاء كبير، امزج الأرز المطحون مع اللحم المفروم.
3. أضف الملح والتوابل إلى الخليط مع التقليب المستمر.
4. بعد ذلك، أدمج البصل والثوم المفرومين مع الخضرة، واخلط المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
5. قم بتشكيل العجينة على هيئة أصابع متساوية الحجم، ثم سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلِ الكفتة حتى تأخذ لوناً ذهبياً جذاباً.
6. قدمها ساخنة مع الصلصة أو الخبز حسب الرغبة.

وبهذا نكون قد عرفنا لكم طريقة تحضير كفته الأرز، وأسرارها التي تجعل مذاقها شهيًا لا يقاوم، كما تجعلها وصفة عائلية تجمع بين المذاق والذكريات، بمذاق لذيذ ونكهة فريدة من نوعها لا تقاوم.