تخزين البصل لفترات طويلة يعتبر من التحديات التي يواجهها الكثيرون، خاصةً إذا كان الهدف هو الحفاظ على جودته وطعمه الطازج طوال العام، ولكن مع بعض الطرق السحرية والمبتكرة، يمكنك تخزين البصل من السنة للسنة دون أن يتلف أو يفسد، وباستخدام أساليب بسيطة مثل التجفيف والتخزين في الأماكن المناسبة، فإنه يمكن الاحتفاظ بالبصل طازجًا لفترات طويلة، مما يوفر لك الوقت والمال، ويمنحك القدرة على الاستفادة من البصل في أي وقت، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق الفعالة التي تساعدك على تخزين البصل بشكل مثالي لتظل نكهته لذيذة وصحيحة طوال العام.
طريقة تخزين البصل
يمكنك الآن تخزين البصل لفترة طويلة دون أن يتلف باستخدام بعض الطرق السحرية التي تحافظ على جودته وطعمه، إليك بعض النصائح الفعالة لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
تأكد من اختيار بصل ناضج وصحي، خالٍ من أي عيوب أو بقع. البصل الجاف والذي لا يحتوي على رطوبة يعتبر الأفضل للتخزين.
التجفيف
قم بتجفيف البصل في مكان مظلم وجاف بعد حصاده أو شرائه، ويمكنك تعليق البصل في حزم صغيرة أو تركه على سطح مستوٍ للتهوية الجيدة حتى يجف تمامًا.
التخزين في أكياس شبكية أو خيش
أفضل طريقة لتخزين البصل لفترات طويلة هي وضعه في أكياس شبكية أو خيش، حيث يسمح ذلك للهواء بالمرور ويساعد في تجنب التراكمات الرطبة.
تخزينه في مكان بارد وجاف
احرص على تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويفضل أن يكون في غرفة جيدة التهوية ودرجة حرارة معتدلة.
التخزين في الثلاجة (للبصل المفروم)
إذا كنت قد قمت بتقطيع البصل، يمكنك تخزينه في أكياس محكمة الإغلاق داخل الفريزر، ليظل طازجًا لفترة أطول.