تعد الجبنة الرومي من أفضل أنواع الجبن التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، لذلك يقوم الأمهات بشراء الجبن الرومي واستخدامها بشكل مستمر، ولكن مع غلاء الأسعار أصبح شراء الجبن رومي أمر صعب، ومن الأفضل أن يتم تحضيرها في المنزل لضمان جودتها بدلا من شرائها من الخارج، والآن سوف نستعرض لكم مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي بالتفصيل خلال السطور القادمة.
طريقة عمل الجبنة الرومي
لتحضير ألذ جبنة رومي، عليك اتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- ربع كوب من الجبنة الرومي.
- نصف معلقة من الكركم صغيرة الحجم.
- معلقة واحدة من الفلفل اسود كبيرة.
- كوب كبير من زيت النباتي.
- معلقة واحدة من الملح الابيض الناعم.
- كوب كبير من النشا.
- كيلو من الحليب كامل الدسم
طريقة التحضير:
- قومي باختيار وعاء وضعيه على النار، ثم ضعي فيه جميع المكونات وقلبيها حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ثم ضعي نقاط قليلة من الكركم.
- ثم أضيفي الجبنة الرومي مع التقليب حتى تذوب الجبنة تماما.
- ثم أضيفي الفلفل الاسود مع التقليب.
- ثم جهزي قالب نظيف، وادهنيه بالزيت حتى تضعي فيه الخليط.
- بعد إضافة الجبنة في القالب، ضعي كيس نظيف على الجبنة من الأعلى.
- ضعي الجبنة في الثلاجة واتركيها لمدة يومين.
- ثم قومي بتقطيعها واستخدامها بسهولة.
يمكنك بشرها بسهولة واستخدامها في البيتزا، كما يمكنك استخدام كمية صغيرة من الجبنة الموتزاريلا لتعمل على وجود ماطة رائعة للجبنة الرومي.