الموز هو أحد أكثر الفواكه شيوعًا حول العالم، ويُعد خيارًا مثاليًا لمختلف الأعمار حيث مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، فيعتبر من الفواكه سهلة التناول، ويتمتع الموز بفوائد صحية عديدة، ويعرف بغناه بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفيتامينات مثل فيتامين “B6” وفيتامين “C”، وهو مصدر طبيعي للطاقة ومفيد فى عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف الطبيعية، ولكن ما يجهله الكثيرون وهو أنه عند دمج الموز مع بعض الأطعمة يمكن أن يكون تأثيره سلبي ويؤثر على الصحة العامة، خاصة الجهاز الهضمي.
الحليب ومنتجات الألبان
يحمل الموز البروتينات والألياف والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين ب، ولكن عند تناوله مع دهون الحليب والمواد المغذية الأخرى، فإنها تزيد من كمية العناصر الغذائية فيصعب هضمها مما يسبب مشاكل صحية منها الانتفاخ أو عدم الارتياح.
الموز مع الأطعمة الغنية بالبروتين
لا تتناول اللحوم أو البيض مع الموز، لأن ذلك يبطئ عملية الهض فالموز سريع الهضم نسبيًا، وقد يؤدي دمجه مع البروتينات بطيئة الهضم إلى حدوث تخمر وغازات في الجهاز الهضمي وشعور بعد الراحة.
الموز مع الحمضيات
اذا تنازلت الموز مع الحمضيات مثل الليمون والبرتقال أو الجريب فروت فإن ذلك يسبب عسر الهضم أو الانزعاج، ويحدث ذلك لأن الموز والحمضيات بهما عناصر غذائية حمضية مما يجعل هذا المزيج قاسيًا على المعدة فيسبب مشاكل صحية.