بدأت مصر في السنوات الأخيرة التوسع في زراعة شجرة المورينجا، المعروفة باسم “شجرة المعجزات”، بعد أن كانت زراعتها محدودة في بعض المناطق مثل مدينتي الطور وسيناء ففي عام 2010، لم تكن هناك سوى ست شجرات فقط في مصر، لكن مع مرور الوقت، شهدت زراعة المورينجا توسعًا كبيرًا، حيث وصل عدد الأشجار إلى مليون شجرة في عام 2014، وبلغ العدد نحو 7 ملايين شجرة في عام 2022، بينما يقدر البعض العدد الحالي بما يزيد عن 8 ملايين شجرة.
المورينجا: شجرة غنية بالعناصر الغذائية والخصائص العلاجية
تُعرف المورينجا في العديد من دول العالم بقدرتها الاستثنائية على علاج العديد من الأمراض بفضل تركيبتها الغنية بالفيتامينات والمعادن ووفقًا لتقرير صادر عن قطاع الإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة، تحتوي المورينجا على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل A، B، C، E، وK، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم كما أن هذه الشجرة غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يجعلها غذاء مثاليًا للنباتيين، فضلاً عن كونها غنية بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
الفوائد العلاجية للمورينجا
تتمتع شجرة المورينجا بعدد من الفوائد العلاجية التي تجعلها من النباتات الطبية الهامة، حيث تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، وقد أظهرت بعض الدراسات أنها قد تكون فعالة في علاج بعض أنواع السرطان كما تساعد المورينجا في تنظيم مستوى السكر في الدم وخفض ضغط الدم المرتفع، كما أنها تعزز من صحة الدماغ والذاكرة، وتعمل على تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
أكثر من 300 مرض يمكن علاجها بالمورينجا
أكد الدكتور ربيع مصطفى، أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين، أن شجرة المورينجا تُستخدم لعلاج أكثر من 300 مرض، بالإضافة إلى استخدامها في تنقية المياه وأشار إلى أن هذه الشجرة تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها مفيدة في علاج عدد كبير من الأمراض من جهة أخرى، أكد الدكتور مصطفى أن المورينجا تتطلب تربة جيدة التصريف ومناخًا دافئًا، وأوضح أن زراعتها توفر عوائد مالية مرتفعة للمزارعين، خاصة مع دعم الحكومة للتوسع في زراعتها.
زيت المورينجا: فوائد علاجية وطبية
من أبرز مستخلصات المورينجا هو الزيت الذي يتم استخراجه عن طريق عصر بذورها على البارد هذا الزيت يحتوي على مواد فعالة مثل الاستيرولات التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى الأيزوسايسنات والسياكرومبات التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع كما يحتوي زيت المورينجا على أوميغا 6 الذي يعزز من الجهاز المناعي ويساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.
استخدام المورينجا في صناعة الأعلاف
لا تقتصر فوائد المورينجا على المجال الطبي فقط، بل تمتد لتشمل صناعة الأعلاف فالأوراق والسيقان تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها من البدائل المثالية في تحسين جودة الأعلاف ووفقًا لدراسة أعدها الدكتور أحمد سليمان، أستاذ ورئيس قسم تغذية بحوث الحيوان السابق، فإن المورينجا تحتوي على مركبات نشطة تعزز من صحة الحيوانات، وتساعد على تحسين نشاطها وإنتاجيتها وأكد الدكتور سليمان أن المورينجا يمكن أن تقلل من معدلات استيراد الأعلاف المستخدمة في مشروعات الإنتاج الحيواني، نظرًا لما تحتويه من فيتامينات وأحماض أمينية مهمة.