«الطعم حكاية» .. طريقة عمل العزيزية الدمياطي بالحليب اللذيذة بمكونات إقتصادية وغير مكلفة من منزلك !!

الحلويات الشرقية ستظل هي الأفضل من بين الحلويات ومن أكثر الأنواع حبا وتنتشر خاصة في محافظات مصر هي العزيزية والتي بدأت انتشار هذه الحلوى في محافظة دمياط فلها طعم لذيذ وخفيف على الفم ومن على الوجه تأخذ لون بالفرن يجعل طعمها اللذيذ لا يقاوم وطريقتها سهلة يمكن عملها بالمنزل بنفس الطعم

مكونات وصفة العزيزية الدمياطي

كيلو حليب كامل الدسم

كوب سكر أبيض

2 ملعقة كبيرة زبدة

ربع كيلو مكرونة سباجيتي

2 ملعقة صغيرة جوز الهند

1 ظرف فانيليا بودرة

¾ كوب نشا

½ كوب ماء

طريقة عمل حلوى العزيزية بالمنزل

قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج تماما ثم صفيها وفي الخلاط ضعي الحليب و السكر والفانيليا وأضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي المزيج جيدا حتى تصبح المكرونة ناعمة تمامًا وتختفي قطعها وفي وعاء صغير قومي بإذابة النشا في نصف كوب من الماء البارد بدون تكتلات وفي وعاء كبير على نار متوسطة ضعي خليط المكرونة والحليب وأضيفي النشا تدريجيًا مع التقليب المستمر

بعد أن يبدأ الخليط في التكثف أضيفي الزبدة وجوز الهند واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميك ثم صبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة وأدخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يتحمر الوجه قليلا