كل أم تريد أن تعمل وجبه سهلة التحضير وترضي أفراد العائلة وتنال من إعجابهم، ولهذا هناك وصفة من السهل على أي سيدة منزل عملها، لأنها لا تأخذ أي من الوقت أو الجهد وهي بطاطس المحشية باللحمة المفرومة، ولأنها من أفضل الأكلات التي يكون لديها مذاق شهي ولذيذ، ولا تحتاج أي من جهد لتحضيرها، والآن نقدم لك طريقة عمل البطاطس المحشية بخطواتها السهلة يمكنك تحضيرها في منزلك ببساطة، وتحصلين على مذاق رائع.
مكونات عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة
- 1/2 كيلو بطاطس حشو صغير الحجم.
- 1/4 كيلو من لحمة مفرومة.
- 1 حبة من البصل.
- 2 فصةمن ثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- زيت للتحمير.
- القليل من جوزة الطيب.
- القليل من الحبهان.
- 1 كوب من عصير الطماطم.
- 1 حبة من الفلفل رومى أو الحامى.
طريقة التحضير
- نقوم بتصعيج اللحمة، ثم قم بإحضار طاسه وضع عليها القليل من الزيت أو الزبدة على حسب ما تريد.
- يتم وضع عليها بصل مفروم وكذلك ثوم وفلفل رومي الذي تم تقطيعيه إلى قطع صغيرة.
- وأنتظر قليل من الوقت إلى أن يقوم لون البصل بالتغير ثم بعدها قم بإضافة عليها اللحمة.
- نضيف الملح وفلفل أسود وبهارات وأيضا الحبهان وجوزة الطيب.
- وبعدها أنتظر مدة لا تقل عن عشرة دقائق لنزول السوائل منها بعد أن تقوم بشربها
- قم بأخذ البطاطس وتقشيرها وتقويرها من النصف دون أن تقوم بأحداث إي من فتحات أو ثقوب في الأسفل، ولا ترمي أي من فراغ التقوير.
- نحضر طاسة التحمير وضع الزيت فيها وحمر البطاطس نص تحمير فقط.
- نأخذ البطاطس التي تم تقويرها وتحميرها نص تحمير وحشيها باللحمة المعصجة بعد أن قمت بتصفيتها جيدا.
- نقوم برص حبات البطاطس المحشية وضعيها على نار وحمرها ثم تكون جاهزة على تقديم.
تعد البطاطس من الأطعمة الشهية التي يفضلها الجميع بأنواعها المختلفة سواء كانت مشوية أو مقلية أو مطبوخة أو شيبس، فالبطاطس مصدر غني بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وقد ظهر مؤخرًا طريقة أخري لعمل صنف جديد باستخدام البطاطس وهي البطاطس المحشية باللحمة المفرومة وهي أيضًا من ألذ وأشهى وصفات البطاطس المتنوعة التي يعشقها الكبار والصغار فهي ذات طعم شهي ولذيذ.