تعد البطاطا الحلوة هي أسهل الحلويات التي يمكن عملها خاصة في فصل الشتاء فتكون بسيطة وسريعة ويمكن عمل الكثير من الوصفات التي تخص البطاطا الحلوة في المنزل ولكن أكثرهم حبا عند كل شخص هي طريقة عمل البطاطا المسلوقة والمشوية بالفرن والطعم الناعم الكريمي الخاص بها وطريقة عمل البطاطا بالمنزل
مقادير وصفة البطاطا المشوية
4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة زبدة
٣ ملاعق من السكر
ملعقة من الفانيليا
رشة من القرفة
طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية وغطي صينية الفرن بورق الزبدة ثم اغسلي البطاطا جيدا وباستخدام فرشاة للتأكد من إزالة الأتربة وجففي البطاطا و قومي بتقطيعها إلى أنصاف أو شرائح سميكة وادعكي البطاطا بالزبدة ورشي عليها السكر والفانيليا والقرفة لإضافة نكهة مميزة وطعم حلو ثم ضعي البطاطا في الصينية وتأكدي من ترك مسافة بين القطع لتتحمص جيدا
وأدخليها إلى الفرن واتركيها لمدة 40-50 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة في منتصف الوقت لضمان تحمير الجهتين ويمكن معرفة نضوجها من خلال غرس الشوكة بداخلها