زراعة الأعشاب المنزلية مثل الكزبرة والبقدونس تُعد من أفضل الطرق للحصول على خضروات طازجة وصحية، مع توفير المال والاستمتاع بجمال الزراعة المنزلية و في هذا المقال، سنوضح خطوات سهلة ومجربة لزراعة الكزبرة والبقدونس في المنزل، باستخدام أدوات بسيطة وبدون تكلفة كبيرة.
لماذا نزرع الكزبرة والبقدونس في المنزل؟
- طازجة دائمًا: يمكنك الحصول على أوراق طازجة عند الحاجة دون القلق بشأن جودة المنتجات التجارية.
- صحية وآمنة: تزرعها بنفسك دون استخدام مبيدات كيميائية أو أسمدة ضارة.
- اقتصادية: توفير المال من خلال الاستغناء عن شراء هذه الأعشاب بشكل متكرر.
- جمالية: إضافة مظهر جميل ومنعش لمطبخك أو شرفتك.
زراعة الكزبرة في المنزل
الأدوات والمكونات المطلوبة:
- بذور الكزبرة (يمكن الحصول عليها من متاجر البذور أو استخدام بذور الكزبرة الجافة من المطبخ).
- تربة زراعية خصبة ومخلوطة بالسماد العضوي.
- وعاء زراعة صغير أو أي حاوية متوفرة مع ثقوب تصريف.
- ماء للري.
خطوات الزراعة:
- تحضير التربة والوعاء:
- اختر وعاءًا مناسبًا مع ثقوب لتصريف الماء.
- املأ الوعاء بالتربة الخصبة المخلوطة بالسماد العضوي.
- تحضير البذور:
- للحصول على إنبات أسرع، يمكنك نقع بذور الكزبرة في الماء لمدة 12 ساعة.
- جففها جيدًا قبل الزراعة.
- زرع البذور:
- وزّع البذور بشكل متساوٍ على سطح التربة، مع ترك مسافات صغيرة بينها.
- غطِّ البذور بطبقة رقيقة من التربة (حوالي 1 سم).
- الري:
- رش التربة بالماء برفق لتجنب تحريك البذور.
- حافظ على التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء.
- التعرض للشمس:
- ضع الوعاء في مكان مشمس لمدة 4-6 ساعات يوميًا.
- إذا كان الطقس باردًا، يمكنك وضع الوعاء داخل المنزل بجوار نافذة مشمسة.
- العناية والإنبات:
- تبدأ البذور بالإنبات خلال 7-10 أيام.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة فور ظهورها للحفاظ على نمو الكزبرة.