كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، عن وجود مخاطر صحية مرتبطة ببعض أنواع الشاي المتداولة في الأسواق، مشيرة إلى أن هيئة حماية المستهلك دعت أصحاب مصانع الشاي لاتخاذ إجراءات صارمة لتطهير منتجاتهم من المواد الضارة.
الشاي المعبأ في أكياس “شاي الفتلة” تحت المجهر
أوضحت الخبيرة أن الشاي المعبأ في أكياس، المعروف بـ”شاي الفتلة”، يمثل خطرًا صحيًا بسبب:
- بقايا المبيدات: تم اكتشاف وجود آثار مبيدات حشرية في بعض أنواع الشاي الأسود والأخضر المعبأ.
- مواد التغليف: تحتوي أكياس الشاي على دقائق البلاستيك، التي قد تنتقل إلى المشروب عند تعرضها للحرارة.
- التعرض للعفن والغبار: نتيجة ظروف التخزين غير المناسبة مثل الرطوبة وأشعة الشمس، تتطور الفطريات في هذا النوع من الشاي بسرعة.
كيف تختار الشاي الآمن؟
قدمت الدكتورة يلينا نصائح مهمة لاختيار الشاي الآمن والجيد:
- تجنب شاي الفتلة: ينصح بتجنبه قدر الإمكان نظرًا للمخاطر المرتبطة به.
- اختيار الشاي ذي الأوراق الكبيرة: الشاي ذو الأوراق الكاملة غالبًا ما يكون أكثر جودة وأقل عرضة للتلوث.
- التأكد من التغليف: اختر أنواع الشاي المحفوظة في عبوات شفافة أو تتيح رؤية المنتج لضمان عدم وجود شوائب.
- التخزين الجيد: ابتعد عن الشاي المخزن في أماكن معرضة للشمس أو الرطوبة، فذلك يعرض المنتج للتلف ويؤثر على جودته.
- مدة الصلاحية: تحقق دائمًا من تاريخ الصلاحية وطريقة حفظ المنتج.
الشاي الأخضر: فوائده وتحذيراته
بالإضافة إلى التحذيرات، أشارت الدكتورة يلينا إلى فوائد الشاي الأخضر الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية. ومن أبرز فوائده:
- تحسين الأداء الذهني وزيادة التركيز.
- دعم صحة الجسم عند تناوله باعتدال.
لكن، حذرت الخبيرة من الإفراط في استهلاكه، حيث لا يجب أن يتجاوز 4 أكواب يوميًا. الإسراف في تناوله قد يؤدي إلى أضرار صحية تشمل:
- تأثير سلبي على القلب والمخ.
- إجهاد الجهاز العصبي.
رسالة للمستهلكين
تؤكد هذه التحذيرات على أهمية وعي المستهلك بضرورة اختيار المنتجات بحذر، خصوصًا عندما يتعلق الأمر بمشروب شائع كالشاي. تبرز النصائح المقدمة أهمية الانتباه لجودة المنتج ومصدره، والابتعاد عن الأنواع التي قد تعرض الصحة للخطر، مما يسهم في الحفاظ على صحة أفضل على المدى الطويل.