تعد نظافة البوتاجاز من الأمور الأساسية التي يجب الاهتمام بها في المطبخ لضمان صحة الطعام وسلامته فالدهون المتراكمة عليه ليست فقط مزعجة للنظر ولكنها قد تؤدي إلى انتقال الجراثيم والروائح الكريهة للطعام لذلك من المهم معرفة الطرق الفعالة للتنظيف العميق للبوتاجاز وإزالة الدهون العنيدة بسهولة.
وصفة منزلية لتنظيف البوتاجاز بفعالية
لتحضير وصفة طبيعية لتنظيف البوتاجاز يمكن خلط ملعقتين كبيرتين من بيكربونات الصوديوم مع نصف كوب من الخل الأبيض والقليل من عصير الليمون يوضع الخليط على الأسطح الدهنية باستخدام إسفنجة ناعمة ويترك لمدة عشر دقائق لتفكيك الدهون بعد ذلك يتم فرك البوتاجاز برفق ثم مسحه بقطعة قماش مبللة بالماء الدافئ وستلاحظين الفرق.
أهمية تنظيف الشعلات بشكل دوري
الشعلات هي جزء مهم من البوتاجاز وتحتاج إلى تنظيف دوري لأنها تتعرض مباشرة للدهون وبقايا الطعام يمكن تنظيف الشعلات بنقعها في ماء دافئ مع القليل من الخل لمدة نصف ساعة ثم استخدام فرشاة أسنان قديمة لفركها وتجفيفها جيدا قبل إعادتها إلى مكانها مما يضمن تدفق الغاز بشكل جيد وأداء أفضل للبوتاجاز.
نصائح لتجنب تراكم الدهون
لتجنب تراكم الدهون على البوتاجاز يمكن وضع ورق ألومنيوم تحت الشعلات لتقليل الالتصاق وتنظيف البوتاجاز يوميا باستخدام قطعة قماش مبللة بالماء والصابون كما يفضل إزالة أي انسكابات على الفور وعدم تركها تجف لتجنب الحاجة إلى تنظيف عميق ومتعب لاحقا.
بدائل آمنة لتنظيف البوتاجاز
إذا كنت تفضلين الابتعاد عن المواد الكيميائية يمكن استخدام مواد طبيعية وآمنة مثل ملح الطعام مع القليل من الماء لتكوين معجون يتم توزيعه على البقع الدهنية أو استخدام زيت الزيتون لإزالة البقع الصعبة عبر وضعه على قطعة قماش وفرك المنطقة المتسخة مما يضمن تنظيفا فعالا وآمنا للأسطح.