تعد المكسرات من أبرز الوجبات الخفيفة التي تعزز صحة الجسم ولكن رغم فوائدها الكبيرة قد يؤدي تناولها بطرق خاطئة إلى تأثيرات سلبية على الصحة لذا من الضروري معرفة كيفية اختيار وتحضير المكسرات بشكل صحيح للاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية.
نصائح هامة عند اختيار الجوز
الجوز من الخيارات المثالية التي ينصح بإضافتها إلى نظامك الغذائي، إذ يتميز بقيمته الغذائية العالية واستخدامه منذ قرون للاستفادة الكاملة من فوائده:
- تحضير الجوز حيث يجب إزالة اللحم من القشرة.
- ينصح بنقع الجوز للتخلص من المواد الضارة قبل تناوله.
- علامة الجاهزية يصبح الجوز جاهزًا للأكل عند تحوله إلى اللون البني.
- القيمة الغذائية غني بالبروتينات والدهون الصحية.
- يحتوي على فيتامينات هامة مثل فيتامين C، الكالسيوم، والفوسفور.
نصائح هامة عند اختيار البندق
إذا كنت من عشاق الحلويات التي تحتوي على البندق، فأنت تستفيد من خيار صحي بامتياز للاستمتاع بفوائده:
- القيمة الغذائية يحتوي البندق على فيتامينات مثل A و B، بالإضافة إلى الألياف الغذائية.
- الفوائد الصحية يساهم في تحسين مستويات الكوليسترول من خلال زيادة الكوليسترول الجيد وتقليل الكوليسترول الضار.
- عند اختيار المكسرات كوجبة خفيفة، من المهم الانتباه إلى طريقة تحضيرها وتناولها.
- اختيار الأنواع المناسبة مثل الجوز والبندق وتحضيرها بطريقة صحية، يمكنك تعزيز صحتك والاستمتاع بمذاقها اللذيذ في آن واحد اجعل المكسرات جزءا من نظام غذائي متوازن للحصول على أفضل النتائج.