“مش هتبطلي تعمليها تاني طريقة عمل هريسة الشطة في البيت بمكونات بسيطة في 5 دقايق”

الهريسة الحارة تعتبر من الإضافات التي تمنح الطعام نكهة مميزة وحارة يحبها الكثيرون وتعتبر هريسة الشطة من أكثر أنواع الهريسات التي يتم تحضيرها في المنزل لإضافة لمسة حارة لوجبات الطعام المختلفة وهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة ويمكنك تحضيرها في أقل من خمس دقائق باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

فوائد هريسة الشطة

هريسة الشطة لا تقتصر على كونها إضافة لذيذة للطعام بل هي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية حيث تحتوي الشطة على مركب الكابسيسين الذي يساعد في تعزيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون كما أن الشطة لها خصائص مضادة للبكتيريا وتساعد في تحسين الدورة الدموية وتخفيف الألم ويمكن أن تساعد أيضًا في تحسين عملية الهضم والتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي.

المكونات الأساسية لتحضير هريسة الشطة

لتحضير هريسة الشطة في المنزل بشكل سريع وبمكونات بسيطة كل ما تحتاجه هو فلفل حار مفروم سواء كان من النوع الأخضر أو الأحمر حسب الرغبة مع ثوم مفروم وزيت نباتي وملح وعصير ليمون وخل إذا كنت تفضل طعمًا حامضًا يمكن إضافة بعض التوابل مثل الكمون أو الكزبرة المجففة حسب الذوق هذه المكونات تمنحك هريسة شطة لذيذة وسريعة التحضير.

طريقة التحضير

الخطوة الأولى هي غسل الفلفل الحار جيدًا ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة أو فرمه حسب الرغبة بعد ذلك قومي بتقشير الثوم وهرسه أو فرمه أيضًا في وعاء صغير ضعي الفلفل المفروم والثوم المفروم مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الكمون إذا كنت تفضلين ذلك ثم أضيفي ملعقة من الخل وعصير نصف ليمونة للحصول على طعم حامض لذيذ بعد ذلك اسكبي الزيت النباتي وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.

تخزين هريسة الشطة

يمكنك تخزين هريسة الشطة في وعاء زجاجي محكم الغلق ويفضل أن تبقيها في الثلاجة حتى تبقى طازجة لفترة أطول ويمكنك استخدامها مع الوجبات المختلفة مثل الفتوش أو السندوتشات أو مع الأطعمة المشوية لتعزيز النكهة الحارة وفي حال رغبتك في أن تكون الهريسة أكثر حرارة يمكن زيادة كمية الفلفل الحار حسب الذوق.

نصائح للحصول على هريسة شطة مثالية

لتتمكني من تحضير هريسة الشطة بشكل مثالي يجب أن تتحكمي في كمية الفلفل الحار بحيث توازن بين الحارة واللذيذة حسب تفضيلاتك الشخصية كما يمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لإضفاء طعم منعش وتعد هريسة الشطة خيارًا ممتازًا للتخزين لأنها تظل صالحة لفترة طويلة إذا تم تخزينها في وعاء مغلق بشكل جيد وتناولها بشكل معتدل لتجنب زيادة الحرارة في الجسم.