اللب السوري أو بذور عباد الشمس هو أكثر من مجرد وجبة خفيفة شهيرة، هذه الحبوب الصغيرة تحمل فوائد صحية مذهلة قد تغير حياتك غني بالعناصر الغذائية الضرورية، يمكن لتناول اللب السوري أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك الجسدية والنفسية.
دعم صحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميجا 6، والتي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، هذا يساهم في تحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية المزمنة.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
اللب السوري مليء بالفيتامينات مثل فيتامين E، الذي يعزز صحة الجلد والشعر، وفيتامين B، الذي يساعد في تحسين وظائف الجهاز العصبي، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، مما يعزز مناعة الجسم ويحسن الأداء البدني.
تحسين المزاج ومكافحة التوتر
بفضل احتوائه على التربتوفان وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين، يُساهم اللب السوري في تحسين المزاج ومكافحة القلق والاكتئاب، لذلك فإن تناوله بانتظام يمكن أن يكون بمثابة علاج طبيعي للتوتر.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
الألياف الغذائية الموجودة في اللب السوري تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الإمساك، كما تعمل على تعزيز صحة الأمعاء بفضل دورها في تنظيم حركة الجهاز الهضمي.
هل هناك تحذيرات؟
رغم فوائده العديدة يجب تناول اللب السوري بحذر، يُفضل تقليل استخدام الملح لتجنب ارتفاع ضغط الدم، وتناوله بكميات معتدلة لتجنب زيادة الوزن.