تعتبر المكسرات والفستق من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، ويحرص الكثيرون على تضمين المكسرات والفستق في نظامهم الغذائي بشكل يومي، خصوصاً في وجبة الإفطار، لما لها من فوائد صحية مذهلة، وفي هذا المقال نستعرض الفوائد التي تعود على الجسم من تناول المكسرات والفستق صباحاً.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
المكسرات والفستق يحتويان على نسبة عالية من الدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم، وهذا يؤدي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم، التي تحمي الخلايا من التلف وتحسن وظيفة الأوعية الدموية.
دعم صحة الدماغ والتركيز
المكسرات والفستق تعتبر من الأطعمة التي تدعم صحة الدماغ بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 وفيتامين E والمغنيسيوم، وهذه المكونات تساعد في تعزيز الذاكرة والتركيز، كما أنها تحسن من وظائف الدماغ بشكل عام، وتناول المكسرات والفستق يومياً على الصباح يمكن أن يزيد من اليقظة العقلية والتركيز طوال اليوم، مما يجعلها مثالية لمن يحتاجون إلى طاقة ذهنية للمهمات اليومية.
فوائد المكسرات والفستق
- المكسرات والفستق يوفران كمية كبيرة من البروتين النباتي، مما يساهم في بناء العضلات والحفاظ على أنسجة الجسم.
- تحتوي المكسرات على مضادات أكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
- الألياف الموجودة في المكسرات والفستق تحسن من حركة الأمعاء وتساهم في الوقاية من الإمساك.
- تناول المكسرات باعتدال يساعد في التحكم في الوزن، حيث أنها تزيد الشبع وتقلل من الرغبة في تناول الوجبات السريعة.
- تحتوي المكسرات والفستق على مركبات تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري.
تقوية صحة الجلد والشعر
الفيتامينات والمعادن الموجودة في المكسرات والفستق تساهم بشكل كبير في تحسين صحة البشرة والشعر، الدهون الصحية والأحماض الدهنية مثل الأوميغا-3 تساعد في ترطيب البشرة، وتقليل ظهور التجاعيد، وتزيد صحة فروة الرأس كما أن محتوى المكسرات من الزنك والسلينيوم يدعم نمو الشعر ويحميه من التلف الناتج عن العوامل البيئية الضارة.