الحبهان، المعروف أيضًا بالهيل، من التوابل العطرية الشهيرة التي تُستخدم في الطهي وإعداد المشروبات. زراعته في المنزل ليست فقط طريقة للحصول على منتج طازج، لكنها أيضًا تجربة ممتعة تضيف لمسة خضراء إلى مساحتك الصغيرة وفي هذا المقال، سنقدم لك خطوات سهلة ومبسطة لزراعة الحبهان بالبذور، حتى في الأماكن الضيقة.
فوائد زراعة الحبهان في المنزل
- الحصول على حبهان طازج عالي الجودة.
- تقليل الاعتماد على المنتجات التجارية.
- تحسين جودة الهواء في المنزل، حيث تُعتبر نباتات الحبهان مفيدة في تنقية الهواء.
ما تحتاج إليه لزراعة الحبهان بالبذور
المواد والمعدات
- بذور الحبهان (ويُفضل الحصول عليها طازجة من السوق).
- تربة غنية وجيدة التصريف.
- أصيص أو حاوية صغيرة بفتحات تصريف.
- ماء للري.
- مكان دافئ ومظلل جزئيًا.
خطوات زراعة الحبهان بالبذور
1. اختيار البذور وتحضيرها
- قومي بشراء بذور الحبهان الطازجة أو استخراجها من قرون الحبهان.
- انقعي البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتحفيز الإنبات وتليين الغلاف الخارجي للبذور.
2. تجهيز التربة
- استخدمي تربة غنية بالمغذيات، ويمكنكِ مزج التربة مع السماد العضوي لضمان تغذية جيدة للنبات.
- تأكدي من أن التربة جيدة التصريف لتجنب تجمع الماء الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
3. الزراعة
- املئي الأصيص بالتربة، واتركي مسافة 2-3 سم من الحافة.
- اغرسي بذور الحبهان على عمق 1 سم، مع ترك مسافة 2 سم بين كل بذرة.
- غطي البذور بطبقة خفيفة من التربة، ثم رشي القليل من الماء لترطيب التربة.
4. الري والرعاية الأولية
- احرصي على أن تكون التربة رطبة دائمًا، ولكن تجنبي الإفراط في الري.
- ضعي الأصيص في مكان دافئ ومظلل جزئيًا، حيث يفضل الحبهان درجات الحرارة الدافئة والرطوبة العالية.
5. العناية بنبات الحبهان
الري
- قومي بري النبات بانتظام، ولكن تأكدي من أن التربة تجف قليلاً بين الريات لتجنب التعفن.
الإضاءة
- يحتاج الحبهان إلى ضوء غير مباشر، لذا احرصي على وضعه في مكان يحصل فيه على إضاءة كافية دون تعرض مباشر لأشعة الشمس.
التسميد
- أضيفي سمادًا عضويًا أو سائلًا مرة كل شهر لتعزيز نمو النبات.
النقل والتقليم
- عندما تبدأ الشتلات بالنمو، يمكنكِ نقلها إلى أصيص أكبر إذا كانت المساحة في الأصيص الأصلي غير كافية.
- قومي بتقليم الأوراق الجافة أو الميتة للحفاظ على صحة النبات.
وقت الحصاد
- يستغرق نبات الحبهان حوالي 2-3 سنوات لينتج قرون الحبهان، لكن زراعته في المنزل تضيف إلى مساحتك لمسة جمالية وخضراء خلال فترة النمو.
- عندما تبدأ القرون بالظهور، يمكنكِ قطفها وتجفيفها للاستفادة منها في الطهي أو التخزين.