زيت الزيتون من الزيوت الصحية والمفيدة، لكن مع تزايد عمليات الغش في الأسواق، أصبح من الصعب التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش، وإذا كنت ترغب في التأكد من جودة الزيت الذي تشتريه، فهناك بعض الطرق البسيطة والفعّالة التي يمكنك من خلالها تحديد ما إذا كان الزيت أصليًا أم مغشوشًا، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة جهنمية لاختبار زيت الزيتون والتأكد من نقاوته وجودته، مما يضمن لك الحصول على منتج صحي وآمن للاستعمال.
طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
زيت الزيتون الأصلي يعد من أفضل الزيوت الصحية، لكن للأسف يوجد العديد من الأنواع المغشوشة في الأسواق، إليك طريقة جهنمية لمعرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش:
اختبار الثلاجة
ضع زجاجة زيت الزيتون في الثلاجة لمدة 24 ساعة، وزيت الزيتون الأصلي يتجمد أو يصبح غليظًا في درجات الحرارة المنخفضة، بينما الزيت المغشوش يبقى سائلًا.
اختبار المذاق
الزيت الأصلي له طعم مر وحار قليلًا في الحلق بسبب احتوائه على مركبات صحية مثل البوليفينولات، أما الزيت المغشوش فقد يكون طعمه أكثر سلاسة ولا يحتوي على نفس الطعم الحار.
اللون
زيت الزيتون الأصلي يكون لونه أخضر داكن أو أصفر ذهبي، أما الزيت المغشوش فقد يكون لونه أقل كثافة ويبدو شفافًا أو مائلًا إلى الأصفر الفاتح.
العلامات التجارية
تحقق من العلامات التجارية الموثوقة والمشهورة، حيث أن الزيوت المغشوشة غالبًا ما تكون منخفضة الجودة وتخلو من المعلومات المفصلة على العبوة.
التحقق من المصدر
دائمًا اختر زيت الزيتون المعبأ في عبوات زجاجية داكنة وتأكد من مصدره، حيث أن الزيت الأصلي غالبًا ما يأتي من مزارع معروفة.