هل تعلم أن هناك عشبة بسيطة ورخيصة موجودة في مطبخك قد تكون المنقذ لحياتك، نعم، الأمر يتعلق بعشبة تعرفها جيدًا ولكن قد تكون لم تدرك مدى قوتها، وهذه العشبة تملك قدرة مدهشة على تخفيض مستويات السكر التراكمي في الدم، وتستخدم بشكل شائع في الولايات المتحدة لمساعدة مرضى السكري، والمفاجأة هي أن هذه العشبة هي القرفة.
قدرة القرفة على تخفيض السكر التراكمي
القرفة ليست مجرد توابل تضيف نكهة لذيذة للطعام، بل هي علاج طبيعي مذهل يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، والدراسات أظهرت أن القرفة تحتوي على مركبات تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن تحويل السكر إلى طاقة في الجسم، من خلال تناولها بشكل منتظم، يمكن للقرفة أن تساعد في تقليل مستويات السكر التراكمي (السكر الذي يتم قياسه في الدم على مدى عدة أشهر)، مما يساهم في الوقاية من مضاعفات السكري.
كيف تستخدم القرفة
أفضل طريقة للاستفادة من القرفة هي إضافتها إلى النظام الغذائي بشكل منتظم، يمكنك رش مسحوق القرفة على الحبوب أو العصائر، أو إضافتها إلى الشاي أو القهوة، ويفضل استخدام القرفة من النوع “سيلان” (القرفة الحقيقية)، لأنها تحتوي على نسبة أقل من مادة الكومارين التي قد تكون ضارة بكميات كبيرة.
الفوائد الأخرى للقرفة
القرفة لا تقتصر فوائدها على تخفيض السكر فقط، بل لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى، مثل تحسين الهضم، وتقوية جهاز المناعة، وحتى تقليل التهابات الجسم.
القرفة ليست فقط إضافة لذيذة للمأكولات، بل هي أيضًا عنصر صحي فعال موجود في مطبخك قد يغير حياتك، ويكون الحليف المثالي في معركتك ضد السكري.