تعتبر كيكة البرتقال واحدة من انواع الكيك الشهية والتي تعتبر سهلة جدًا للإعداد، وافضل وقت لعمل كيكة البرتقال به هو خلال فصل الشتاء بسبب حلاوة طعم البرتقال به، ومن الجدير بالذكر انها تعتبر مفيدة للجسم بشكل كبير، حيث انها تحتوي على فيتامين سي والذي يعتبر هام جدًا للحماية من نزلات البرد المنتشرة نتيجةً لبرودة الجو، وعلى الرغم من سهولة إعداد كيكة البرتقال إلا ان هناك بعض الامهات الذين لا يعرفون الطريقة الصحيحة لإعدادها، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن طريقة عمل كيكة البرتقال تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل كيكة البرتقال
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- أربع بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- كوب من عصير البرتقال أو الفانتا.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب وربع من السكر.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- باكيت من فانيليا البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل كيكة البرتقال
في الخلاط قومي بإضافة البيض والفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال والزيت والسكر والتقليب جيدًا حتى التأكد من خلط المكونات جيدًا واختفاء السكر تمامًا، خلال تلك الخطوة نقوم بإحضاء وعاء عميق مع اضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح والتقليب جيدًا، ثم نقوم بإضافة الخليط عليه مع الاستمرار في التقليب حتى التأكد من اختفاء الدقيق داخل السائل والحصول على عجينة الكيكة.
في صينية مقاس 26 نقوم بدهن الصينية بالسمنة او الزيت مع اضافة الخليط الخاص بالكيكة وإدخالها فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة او حتى تحصل على اللون الذهبي.