من أكثر الأكلات التي يتم البحث عن طرق تحضيرها في مواقع التواصل الاجتماعي في الفترة الأخيرة هي المخبوزات ذات الطعم المميز والرائحة التي تجعل الشهية تنفتح عن أخرها بشكل كبير لذا فإنا العديد من الأمهات يرغبن في معرفة أسرار تحضير بعض أنواع المخبوزات والتي من بينها البريوش حتى تتمكن من إعداده في المنزل للأطفال اللذين يفضلون تناوله بشكل دائم كما أنه يصلح للتناول مع المشروبات الساخنة
مكونات عمل البريوش في المنزل
- 7 أكواب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل مع ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين كافة المكونات الجافة معا
- ثم يتم إضافة البيض، والفانيليا، والسكر مع التقليب
- ثم نضيف الحليب السائل إلى المكونات مع العجن
- إضافة الزيت للعجين ونستمر في العجن للتخلص من التكتلات
- ثم يتم وضع العجينة في بولة ونغطيها ونتركها ترتاح
- ثم نشكل العجين على هيئة كرات ونتركها ترتاح من جديد
- نقوم بلف العجين على شكل حلزوني
- نرص قطع البريوش داخل صينية مدهونة بالزيت
- ثم يتم دهان الوجه بالحليب والسكر ونضعها في داخل الفرن حتى تنضج .